一盆冷水鉴别鸡蛋是否新鲜！

如何鉴别鸡蛋是否新鲜？相信许多人都会下意识地将鸡蛋放在耳边摇晃，通过响动来判断是否为散黄蛋。


实际上，这种方法的准确性不高。因为在较大力道的摇晃下，再新鲜的鸡蛋也是会有响动！

今天净净就跟大家分享一下，最简单、最可靠的鉴别方法：漂浮测试法。



【操作步骤】
1.盆中注入冷水，水面高度约为鸡蛋高度的两倍。
2.将鸡蛋放入冷水盆中，观察其位置情况。




结论：新鲜的鸡蛋会沉到盆底；而存放时间较长的鸡蛋，则会倾斜或直立在水中，如图所示