广州10万/m²的厨房改造计划

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总有宝子留言问我小厨房应该怎么设计？正巧，最近我刚好在广州的市中心租了一套大户型。

就拿这个房子的厨房作为反面教材跟大家讲讲。话不多说，先上图：




除了正面这一点和转角处，整个厨房的灶台就只有这么大，放了一个超级大的洗菜盆，加双炉头灶台之后切菜的地方都变得很小，更别说放碗的地方了。

在离明火很近的地方设置了一个插座，并且只有一个。



打开柜子来看看：有一个吊柜，因为跨度过长，所以中间的层板已经开始变形了。（ps：请原谅我现在还是随意堆放着这些刚搬过来的食材）



油烟机管道两侧没有做柜体，也浪费了一部分收纳空间。除了消毒柜以外的地柜隔板几乎都不合理。所以看来我后期需要购买的收纳辅助还真不少呢！




根据过往经验总结，小厨房如果bug多了就会不好用。那么问题来了：

如果你正准备装修厨房，应该怎么做呢？

又或者如果你现有的厨房不好用了，应该怎么改造呢？

如果是准备装修厨房的宝子，这两点建议请收好：

# 01

规划好所有家电的位置，包括小家电，比如像料理机和空气炸锅之类的。对于固定的大家电，比如像冰箱，灶台，油烟机这些已经是老生常谈了，这里就不再重复。


（可以根据自己的需求规划每一个电器的空间）

# 02
根据厨房大小和自己的使用习惯来规划灶台布局。比如我租的这一套房子的厨房很明显灶台和水槽对调会更加顺手一些。

如果做饭频率不高，或者不会同时使用两个炉头的宝子，对于小厨房的设计可以考虑缩小烟机和灶台以及水槽的尺寸。



现在大家都吹爆大水槽，但除了浪费水，我实在没有感受到它的美好，我更愿意使用两个水盆，起码可以同时放置不同的物品。

或者也可以设计这样的旋转式操作台，在使用的时候拉出来，不需要用的时候收进去，无形中增加厨房操作台的面积。



那么对于现有厨房格局就不是太满意的宝子来说，应该怎么来解决使用问题呢？

这里就要强烈推荐下面这些已经被我放进购物车的物件啦，这些对于准备装修厨房的宝子来说也是有用的，总结以下两个建议：

第一，能够收到柜子里去的东西，不要摆在台面上增加清洁难度。

因此我会购买大量的抽拉式收纳架，把原有的隔层细分，以求放下更多的东西。



水槽底下可以用这种分层的架子放置锅具。但是要注意，在购买前一定要看好尺寸再下手，避免花了钱，最后还是不好用。


第二，看得见的地方3D式利用空间。

我打算在这个一体式的菜盆上放一个伸缩式的沥水槽，这样可以人为地把水槽的使用分成两部分。



调味罐这些打算上墙放到柜子里。



挂钩和磁吸刀架也必不可少，挂钩还可以收纳锅盖。




我的灶台最缺少的是备餐区，因此我准备了小推车和上墙的备餐架子，可以把切好的菜放在架子上，不用的时候可以往上折叠。




另外打算在小推车里放上常用的手套、纸巾、麻布和其他辅助的工具，移动方便，随时拿取。

不过呢，这次厨房改造还没有开始，先讲这么多啦，大家可以关注我们，后续再更新哦！





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