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2022天津高考作文题,竟是选择抽油烟机的关键!

推荐人:在家ZAIJIA 最后更新于 18天前

2022年天津高考语文作文题目是这样的:


烟火气是家人团坐,灯火可亲;烟火气是国泰民丰,岁月安好;烟火气是温情,是祥和,需要珍惜和守护,也需要奉献和担当。寻常烟火,就是最美的风景。


看了这个题目,宅sir想到的其实是抽油烟机。烟火的本意其实是烹饪食物的味道。烟火也一直代表着有生活气息的人家,如「暧暧远人村,依依墟里烟」,虽然远望村落但是依然有温暖的人气儿。

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图源:隔壁老刘(上),削梨(下)


然而「烟火气」更多只是一个比较诗意的代表,它飘在外面被诗人看到可能就是温暖,但是如果飘在家里抽不出去,那就是灾难。


抽油烟机选的不好,自己闷在厨房开开心心做了一桌子菜,结果吃油烟都吃饱了根本吃不下饭;小厨房选了大烟机,做饭天天碰头;开放厨房本来想和家人多交流,结果烟机噪音大,说话根本听不见。


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所以一台适合自己厨房的抽油烟机,吸走的是有危害的「烟火」留下的是让一家人坐在一起,健康享受美食的「烟火气」。(纯线下调研,安全无广)



01.

侧吸抽油烟机


相比顶吸,侧吸宽度更小,所以很适合空间比较小的封闭式厨房。


侧吸油烟机吸风口更低,进风口就靠着炊具,所以炒菜出来的油烟还没等飞起来就已经被吸进油烟机了。


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这样在炒菜时,油烟全都是在锅具周围被吸附的,不会经过脸部。顶吸可能就会经过脸部,再向上吸走。


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侧吸抽油烟机 图源 史英杰


侧吸式油烟机底部距离灶具台面安装参考高度为350mm至450mm。虽然现在风机的吸力做的都差不多,但是侧吸就是好在油烟不会过脸这一点。


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但也因为更低的风口,炒菜的时候就不可以颠勺了,只能用铲子翻炒。由于风口太近,颠勺可能就把菜吸走了。


而且颠勺的时候,由于惯性,油烟也会被颠出烟机的吸收范围,逃逸到别的地方。


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如果你是「特级厨师」,每次做饭的要把菜颠的飞起,建议还是不要选择侧吸。


顶吸式油烟机底部距离灶具台面安装参考高度550mm至600mm,个子高的大厨很容易碰到头,但是选择侧吸就完全没有这样的问题。


清洁方面,现在基本都会选择油烟分离的油烟机,油盒可以单独清理。还有一些抽油烟机,他的过滤网是可以拿下直接水洗的,这就方便很多。


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可以拆下来清洗的滤网


缺点除了不能颠勺还有一点比较致命,那就是噪声。


侧吸因为宽度更小、板面倾斜,所以电机和外部间隔也更少,少了声音的缓冲区,噪音便更多的传出来。


所以侧吸很难用在开放厨房。开放厨房本来是为了让做菜的人和家人交流,如果烟机噪音太大,别说交流了,一做饭全家人的耳朵都不能歇着。


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卖顶吸的销售还介绍说,有些侧吸风机由于电机空间狭小,沾上油污之后,会导致烟机转动出现失衡,不仅会让噪音越来越大,还会影响烟机的使用寿命。


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关于热量丧失,大多数品牌的店员都说很少会发生,因为烟机是离着锅具近,但是离着灶还是有一定距离的。


价格的话也是今天所有产品里面最便宜的2K-4K就能搞定。



02.

顶侧双吸抽油烟机


顶侧双吸就有顶吸和侧吸所有的优点,宽度小,同样适合小厨房,声音比较小也适合开放厨房。


他的烟机宽度只有大概40cm,可以和吊柜保持一个大概的整齐,让厨房看上去更完整。


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由于有顶部也有吸风口,轻微颠勺逃逸的油烟会被顶部吸收,不会飞到脸上。


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双吸的电机就有更多的隔音距离,虽然没有顶吸小声,但是比侧吸好了很多。


还有一种是将电机直接放在吊顶里面,这需要吊顶至少要有40cm的高度,比较占地,声音其实还是会有。价格也更贵,店员甚至都不是很推荐这款。


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顶侧双吸还配有风量增压的功能,同一栋楼大家同时段做饭的时候,每家烟机的排烟速度是不同的,所以会导致一些压力小的烟机排风不畅快。


增压就是遇到这种不畅快的情况的时候,可以在风力上限继续提升风量,让油烟尽快排出,当然风机的声音也会越来越大。


点击看视频 后面声音感觉就要起飞了


缺点还是和侧吸一样,不能大幅度颠勺。


顶侧双吸可选的样式会比较少,所以想要和家里的橱柜灶具适配的话很难找到自己喜欢的样式。


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价格也比较高,如果做饭超多,油烟量巨大,而且总喜欢轻微颠勺的话,可以考虑。油烟量没有特别大其实性价比并不是很高。


清理方面最好也是选择滤网可以拆下来的款式,像上面这款就是侧吸是可以拆下来,顶吸不能。如果有多层滤网要保证每层都可以拆下来。


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除了可拆卸外,要问一下表面材质侧涂料,这一款用了艾弗龙涂料,有油污也一擦就掉不会粘附,店员给的保证是钢丝球涂刷2万次涂层不会掉。



03.

带开合板的抽油烟机


不管侧吸、顶吸还是顶侧双吸,现在都会玩一些机械感的东西。这种烟机基本就是在吸烟口上安装一个可以开合的板子,让烟机关闭时候外观更整体,打开的时候也可以更炫。


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特别喜欢整洁,或者特别喜欢机械的可以酌情考虑。


像顶吸和侧吸这种打开的板子,其实是为了拢烟的效果。因为烟机本身缩小了宽度,所以就在板子上找回来这个拢烟距离。

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侧吸的这种板子上还可以放一些随手用的调料,但是宅sir觉得用处不大,因为关了烟机板子收回去,调料还得放回该放的地方。


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这些板子除了拢烟,还增加了一个负压区增加流速,让排烟更顺畅。尤其像下面这种小开口,其实是符合流体力学原理的。


62abe1e024593.jpg!b710这种开口小的是为了有负压区让吸力更大


其他的还有直接升降的侧吸板,店员也直言不讳的说:就是为了美观,其实没有太多作用,买没有这种功能的会更实惠一些。


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升降板确实能保证外部看着整洁,只要每次用完擦一擦外面的遮板,就会显得很干净,不会看到有油污的滤网,滤网选择能拆下来的就没有清洗问题。


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升降板确实能保证外部看着整洁 图源 设计师徐睿


但是这种升降板就会有一些轨道、转轴等死角是擦不到的,这些地方就会藏油污,虽然看不见,但是会损毁机器本身。


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顶吸和侧吸带升降板的和顶侧双吸的价格差不多,在6K-7K左右。顶侧双吸还带移动板的价格在8K以上。



04.

集成灶向下抽


集成灶就更适合开放厨房和小厨房了。


但是卖侧吸的店员告诉我说,集成灶因为是下吸,所以吸力肯定不如侧吸和顶吸,毕竟烟的本性就是向上跑。


集成灶倒也没有他说的这么不堪,其实集成灶侧吸下排功能还是很顺畅的,而且声音很小,用在开放厨房觉得没有问题。

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下排风烟机也就不在头顶而是在脚下的柜子里面,可以有效地降低噪音,是今天介绍这些烟机里面声音最小的了。


风口和灶台位置很近,而且开火自动吸油烟,好一点的集成灶别说油烟了,只要不颠勺,连菜的味儿可能都闻不到。


62abe1e3394db.jpg!b710小户型集成灶 图源 设计师CarrieHan


根据几家不同品牌的店员告知:一般集成灶的吸油率都要在95%以上,像奥田、火星人基本能达到97%以上。


集成灶的缺点也在下吸,住宅基本都是按照传统烟机设计的烟道,下排风可能要重新做接口,也可能和别人家的厨房起冲突,所以要提前考虑烟道位置。


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前面卖侧吸店员有一点说的是对的,烟火都是升腾的本性,下吸太用力可能会带走一些热量,使劲颠勺的话还会有一些油烟会逃逸。


集成灶的样式有很多,也有很多好看又有科技感的形式,所以放在开放厨房也会增加房间的美感。


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这个磨砂面真的感觉不错


而且集成灶,除了油烟之外,大多数人也是奔着集成的功能来的。


如果是开放厨房,地方不大但是需要很多厨房功能,还想要这种科技感现代感,炒菜不会有太大动作——做开放厨房的人,一般不会爆炒吧——集成灶可以作为选品单里的一项。


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集成灶和开放式厨房 图源 设计师冯青瓦


清洁上,选集成灶就得勤快一点了,最好使用完就把面板和风口擦一擦。油盒在集成灶最下面,一般是塑料盒,店员也提醒最好垫上保鲜膜或者厨房纸,这样更好处理一些。


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好品牌的集成灶一般都在万元以上,次一点的也得八、九千。价格高也并不是因为烟机更好,而是因为功能多。


05.

岛台烟机


询问有没有岛台烟机之后,店员说:岛台做操作台和餐桌多好,放灶不就太浪费了。


如果真要在岛台安装灶台,可以安装顶吸或者集成灶,但是顶吸声音比较大。岛台噪声大,就完全违背了安装岛台的意义。


62abe1e5a82eb.jpg!b710实体店就是什么都没装,岛台只是烧水用


也有这种升降式的抽油烟机,国内不多,看上去很整洁,用的时候升出来就可以,图片里的进口品牌价格在5K-6K。


在家具店没有找到相似的款式,就询问了店员们,他们的说法也比较一致:国内市场占有率不高,所以建议不要随便入手,不然到时候想修都不好修。


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其他的还有这种机械复古的油烟机,虽然美感但不是很实用,而且也不便宜,下面这款是一万九左右。


油烟机这种功能性产品大家还是以实用为主美观为辅,好用又好看为最佳,好用但有一点点不好看为次,好看但是不好用为最次。


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这个是机械旋钮,就像是拧老式电视机一样


家里的不同场景也要搭配不同烟机,这样才能更好的吸走烟火,保留住更多健康的烟火气。


编辑 / 白猫

图片 / 屋主提供、编辑自摄,部分来源网络

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用户评论(7

小馋嘴雯尉杰- 18天前

我家的油烟机,是玻璃面板的,不能拆洗,这是买它最大的bug

Z小姐_小Z 18天前

顶侧双吸抽油烟机,不放走一丝油烟,亲测好用

上善若水- 18天前

虽然说到烟火气息就想到厨房,但是如果把作文主题围绕着油烟机去写的话,不知道老师会不会不给分🤣

一走两三年 18天前

集成灶往下排烟,不是说了离烟道最近的距离,所以吸油烟效果才好吗

梅骨 19天前

做半开放式厨房在考虑买集成灶还是侧吸的油烟机

雯雯子 19天前

我家的油烟机不扯着嗓子说话根本听不见

糖厂房管部 20天前

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