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金厨银卫厨房篇丨布局、尺寸、材质

推荐人:上海木桐设计—西安 最后更新于 7天前

在家里可能我们最常待的地方不是卧室就是客厅,但是,装修最值得花钱的地方却是厨卫。厨房、卫生间和生活品质直接挂钩,这两处装修做到位,住的才越舒服。一旦留下遗憾,就很难弥补了。今天先聊聊厨房:

一、橱柜常见布局有哪些?

什么样的厨房使用最顺手?常见橱柜的布局有五种:一字型、二字型、L型、U型、岛型。无论是哪种布局,都需要基于烹饪习惯及顺序。


理想的操作顺序一定是这样的:冰箱拿菜→洗菜区洗菜→备菜切菜→烹饪区炒菜→顺手盛菜。总结下来就是:拿、洗、切、炒、盛。


开发商原始的布局如果存在不合理,且我们对于厨房有更深层次个性需求定制的,我们就需要根据户型,进行合理的布局优化。

二、厨房布局改造有哪些要点

1、下水管决定台盆的位置

为了避免下水管堵塞,厨房的台盆就会优先靠近下水管布置。减少管路的长度,可以让下水更加通畅。


厨房的下水管一般要靠近窗户,这样的话光线更好,方便洗菜择菜。如果下水远离窗户,可以就近选择靠近窗户比较近的一根,改造一下下水。


2、烟道的位置决定灶台的位置

油烟是通过烟机的管道排到烟道里的,如果烟机距离烟道过远,或者有很多拐角,那么会导致烟机的吸力不足,导致排烟不畅。距离参考:500mm≤理想距离≤1000mm。距离过长的,一定要考虑吸烟效果更好的烟机。


如果厨房布局更改比较大的,一定要以烟机靠近烟管为原则进行布置,在烟机和烟管之间寻找最佳路径,走向距离尽量缩短,转弯半径尽量扩大。


3、房型决定冰箱的位置


在厨房改造布局过程中,冰箱作为一个大件,属于比较突兀的存在。我们先了解一下冰箱的尺及其相关知识点,才能更好预留空间。

①常见冰箱的尺寸


小单门冰箱尺寸一般为560mm宽*550mm厚*1750mm高。双门及多门冰箱尺寸宽度一般在700-1000mm之间,厚度在700-800mm之间,高度在1750-1850mm之间。

②嵌入式冰箱设计时需要注意问题


由于冰箱的是需要从后方和两侧进行散热,所以在做嵌入式的时候,要考虑到散热以及活动的空间。建议上方、后方以及左右各预留100mm的空间。

③真正的嵌入式冰箱→定制冰箱


普通的冰箱做嵌入式,预留的空间有缝隙,不太好打扫卫生,而且很多冰箱由于厚度太厚,突出于柜体,非常不美观。那么可以尝试一下定制冰箱,就和定制柜子一样,没有缝隙。而且它散热是通过底部散热的,会预留进风口,不用担心散热问题。

三、橱柜的组成部分有哪些?

橱柜的组成配件有:柜体、柜门、台面、五金。


1、柜体

柜体是橱柜的主要框架结构,是橱柜的基础。它需要重点考虑的是承重作用,以前有老式的砖砌橱柜和铝合金橱柜,而现在基本是哪个则使用板材橱柜。


常见的板材有实木颗粒板、密度板和实木多层板,目前主要以实木颗粒板为主。优质的实木颗粒板包边工艺好、环保、握钉力好、承重性强。


2、台面


台面材质有:不锈钢台面、天然大理石台面、人造石台面、岩板台面、石英石台面。

不锈钢台面质感比较冰冷,清洗打理比较方便,但容易刮花。一般用于出租房或者酒店后厨。


天然石材台面主要以大理石和花岗岩为主,优点是颜值高,但缺点也非常明显,那就是容易渗油污,造价也比较高。


人造石台面比较容易开裂,不耐划,现在基本上已经很少使用了。


岩板台面除了价格高以外,应该没有什么缺点了。易清洁、颜值高、耐划耐高温,不会渗入任何的油污。


石英石台面是目前使用最多的一种材质,属于主流台面。是由90%以上的石英晶体加上树脂基及其他微量元素合成的石材。价格适中,耐划、耐磨损,易清洁且不易渗入油污。


Tips:目前推荐的就是石英石和岩板台面,预算稍微高一些的话,更建议选择岩板台面。

3、柜门


柜门材质有:亚克力板、模压板、防火板、烤漆板、实木板、爱格板和双饰面柜门7种。

亚克力板俗称有机玻璃板,是在密度板上覆盖亚克力板,以纯色为主,表面易划伤,早些年用的比较多,现在已经很少使用了。


模压板一般以密度板作为基材,只有在表面覆盖一层PVC膜,可以做带有造型的门板,防水耐污性能好。


防火板的基材为刨花板、密度板或者防潮板,表面覆盖材料为防火板。(防火板是采用硅质、钙质材料为主原料,与一定比例的纤维材料、粘合剂和化学添加剂混合,经过蒸压技术制成的装饰板。)成品防火板柜门颜色比较显眼,耐磨防潮,但是只能做平板柜门。


烤漆板基材为密度板,表面经过喷漆高温烤制而成。颜值高、防水、耐污、防潮,但是怕磕碰。


实木板分为纯实木板和复合实木。环保性好、颜值高。缺点就比较多了,易变形、干裂、不易保养,价格很高。


爱格板是奥地利进口的一种饰面板,甲醛含量低,颜色丰富、纹理逼真。基本上用于平板造型,基层板为实木颗粒板。


双饰面板基层通常为实木颗粒板,表面为三聚氰胺贴面热压成型,表面只能为平板,不能做造型。


4、五金


橱柜的五金配件是重中之重,就像人体的关节。橱柜耐用顺手与否,都是因为五金。常见的橱柜五金配件主要有:铰链、抽屉导轨、吊柜挂件、拉手等。五金公认比较好的品牌有:奥地利百隆、德国海蒂诗、德国凯斯宝玛、中国悍高。

四、橱柜有哪些尺寸需要重点注意

橱柜一般分为地柜、台面和吊柜。每一个部分都有一定的尺寸要求。橱柜的相关尺寸:


1、地柜尺寸

①深度:普通的地柜考虑到操作和电器的嵌入,深度一般为600mm,如果不考虑电器或者洗菜池等,只为增加台面,可以在一些狭窄的空间里,台面可以考虑350-450mm,可以放一些小电器。


②高度:地柜的高度由三部分组成(调整脚+柜体+台面),一般地柜含台面的高度在800mm,其中调整角高度100mm,柜体高650mm,台面高50mm。

具体的高度需要根据使用者的身高而定,一般黄金高度=使用者身高/2+50mm。比如女主人下厨比较多,身高为1600mm,那么推荐台面高度=1600/2+50mm=850mm。


③高低台面:由于灶具和锅具有一定高度,如果洗菜区台面和炒菜区台面在同一高度,那么就会存在架着手炒菜和弯腰洗菜的情况。为了有更好的体验感,可以采用高低台面,比如说炒菜区高度750mm,洗菜区850mm,两者之间相差100mm左右的高度。


2、台面尺寸

台面因为要切菜、备菜、放置砧板、锅具,如果尺寸过小,使用会很不顺手。建议各区域的最小尺寸:沥水区≥300mm,备餐区≥600mm,盛放区≥300mm,满足这个条件,才能正常使用,当然,台面越长,使用体验感会更好。


橱柜内侧与墙面交接的地方我们会做挡水条,高度一般在50mm,这个叫内挡水条,方便清理卫生。现在还有一种外挡水条,就是在台面的外侧,可以防止水掉落到地面。


3、吊柜尺寸


吊柜的深度一般在320-350mm,做的太厚就会容易在操作时撞到头。吊柜距离台面的高度一般为700mm,柜体高度一般在700-900mm左右,一般都是通顶做封板处理,也就是橱柜做到顶,这样就不会存在卫生死角。

4、水槽及龙头相关尺寸


正常厨房水槽的长度一般在760-900mm左右,深度在190-210mm之间,可以很好解决水花飞溅的问题。如果厨房空间不大,可以选用宽度约为600mm的单槽水槽,能放进锅就行。

5、烟机安装尺寸

油烟机主要有顶吸式和侧吸式两种。

顶吸式的油烟机,很多人以为装的越低,吸烟效果越好,但是安装过低,可是会撞头的。所以一般顶吸式的油烟机距离台面的高度为650-700mm,在保证不撞头的情况下,又有很不错的吸烟效果。

侧吸式的油烟机,由于是斜面的设计,所以不存在安装过低碰头的问题,距离台面的安装高度在300-400mm左右,可以保证强劲的吸力,并且不会碰头。


五、厨房电器插座的预留

厨房电器的种类繁多,所以需要先确定好电器的位置后,才能确定插座的位置。常见的电器有:烤箱、消毒柜、冰箱、油烟机、燃气热水器、洗碗机、净水器等。而且很多都是大功率的电器,插座需要16A的三孔插座,同时布线最低4平方起。


一般嵌入式的电器,插座和水路一般要预留在隔壁的柜子内,这样方便检修与开关。


六、橱柜的设计安装流程

1、开工前或当天约橱柜方到场测量沟通
2、水电进场前沟通好橱柜布置方案,橱柜方出具水电适配图纸。
3、水电工按照提供的水电图进行施工。
4、厨房贴完瓷砖后通知橱柜方进行复尺,出具橱柜加工深化图纸。
5、橱柜方下单制作,加工周期一般一个月左右。
6、橱柜公司上门安装。

用户评论(21

留小妞 7天前

U型厨房到哪都方便,而且空间的利用率最高
是滴,空间利用好了久真的很赞

薄荷苏打 7天前

是的,新小区很注重这个,除非是房龄比较老或者是没有物业的小区可以自己做
房龄老的,这样设计感觉会更好,能避免共用发生堵塞的问题

拉耳朵学猪叫 8天前

一般按米算的,大概300-600元/米
厚度一般是多少呢

上海木桐设计—西安 8天前 楼主

就是会影响到整栋楼的外立面美观是吗
是的,新小区很注重这个,除非是房龄比较老或者是没有物业的小区可以自己做

柠檬cc 8天前

默认都是国产的,这些品牌需要加钱
超出 他们规定的品牌就会加钱吧

薄荷苏打 8天前

你说的是自己家做独立下水管道吧,一般要经过物业允许,只是要能通过,改是很好改的。不过,大概率不会同意,因为会影响大楼外立面的效果。
就是会影响到整栋楼的外立面美观是吗

三九 8天前

现在很多岛台,洗手台和餐桌都用上了
对,所以岩板的价格已经不是遥不可及了

上海木桐设计—西安 9天前 楼主

一般的工厂,五金肯定不会给用这5大品牌的配件吧,成本有点高
默认都是国产的,这些品牌需要加钱

上海木桐设计—西安 9天前 楼主

岩板这几年发展很快,国内的价格还是有机会可以使用的上😂
现在很多岛台,洗手台和餐桌都用上了

上海木桐设计—西安 9天前 楼主

厨房或者卫生间的下水管道,能不能避开共用下水管,改成自用的
你说的是自己家做独立下水管道吧,一般要经过物业允许,只是要能通过,改是很好改的。不过,大概率不会同意,因为会影响大楼外立面的效果。

上海木桐设计—西安 9天前 楼主

石英石台面的造价一般是多少钱一平?
一般按米算的,大概300-600元/米

上海木桐设计—西安 9天前 楼主

想咨询一下我家的水槽是双槽,现在想更改成大单槽会有困难吗?
可以在网上找个开孔尺寸类似的,能找到的话直接就能换。

上海木桐设计—西安 9天前 楼主

我家的是U型厨房,实用起来还是挺顺手的
U型厨房到哪都方便,而且空间的利用率最高

柠檬cc 11天前

一般的工厂,五金肯定不会给用这5大品牌的配件吧,成本有点高

三九 11天前

岩板这几年发展很快,国内的价格还是有机会可以使用的上😂

薄荷苏打 11天前

厨房或者卫生间的下水管道,能不能避开共用下水管,改成自用的

我叫猫主子 11天前

水槽部分台面最好在90cm高,因为水槽是往下嵌入的,做85cm,再往下嵌一部分,还得弯腰使用

拉耳朵学猪叫 13天前

石英石台面的造价一般是多少钱一平?

叶子_4x97 13天前

想咨询一下我家的水槽是双槽,现在想更改成大单槽会有困难吗?

留小妞 13天前

我家的是U型厨房,实用起来还是挺顺手的

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