不想要封闭厨房，又怕开放式厨房油烟噪音？半开放式厨房更适合你！

传统封闭式厨房虽然能够隔绝油烟和噪音，但是少了很多互动的乐趣，而开放式厨房需要面对的油烟和噪音问题也是不少朋友纠结的关键。就在这样的矛盾中产生出一种折中的方法，很好地解决了这个问题，今天咱们就来了解一下不同的厨房模式——半开放式厨房设计。




什么是半开放式厨房？

半开放式厨房就是一种介于封闭厨房和开放式厨房之间，通过一定的设计手法将两种厨房融合而创造出的折中方案。既保留了厨房本身具有的特点，又能避免不同类型厨房的缺点，兼具功能性、互动性和通透性。




半开放式厨房如何设计？

半开放式厨房必须具备厨房的功能性，又要保证空间通透感和互动性，简单来说就是要敞亮、要易于沟通交流。

1.室内窗
在厨房一侧与相邻空间共用的墙面上开一扇窗户，安上玻璃折叠窗、推拉窗或者折叠门板之类的活动隔断，关上窗厨房就是一个封闭空间，打开窗就变成了一个流动的空间。



不同户型格局可以将室内窗结合吧台设计，也可以结合餐厅设计，传菜更方便。通常情况下窗户底边应高于餐桌20cm，宽度大于50cm。



室内窗洞大小没有特别的标准或要求，主要根据实际的空间大小和喜好来设计，但是千万不要破坏承重结构哦！



2.玻璃隔断
用玻璃隔断来代替原来的厨房墙面，整个空间通透明亮，光线自然。一般使用玻璃推拉门比较多，大气简约又方便。建议使用上轨道的推拉门，避免地面轨道太长容易藏污纳垢，不容易清洁。



如果觉得玻璃隔断太多，可以留下半墙，再结合玻璃隔断设计，别有一番风味。不仅能够遮挡厨房台面的凌乱，还能增加厨房的通透感，黑框玻璃或者其他金属色玻璃隔断就是非常好的装饰。



当然，半墙也并不单调，想要多一些功能性我们可以结合柜子做收纳，上半部分的玻璃既能阻挡油烟，又能增强室内采光，一举两得。



3.中西厨分区
很多朋友喜欢在家里烤点心、做咖啡，料理风格非常多变，这时候就可以选择将厨灶分离。简单来说就是将灶台单独封闭，其他区域则是开放式空间。这种方式比较适合大户型的家庭，空间布局相对比较灵活。



西厨部分也可以与餐厅结合，根据自己的生活习惯来选择适合的设计方案。



4.去客厅化
小户型空间通常厨房、餐厅和客厅比较接近，而且餐厨的空间相对比较小，如果想要在家享受烹饪的乐趣，不如将厨房部分功能延伸到客厅。客厅则不用传统的三件套为主，可以让客厅留白或者打造成休闲区或者办公区。




半开放厨房注意事项：

1.首先，必须再强调一次：承重墙是绝对不能随意拆除的！就算拆半墙也不行。

2.如果需要改变燃气管和燃气表的位置，必须向相关部门报备且由燃气公司的专业人员进行操作，禁止私自移位、改动、接管。

3.选择合适的油烟机，除了外观，还应该注意油烟机的排烟性能，一般选择17-18m³/min的吸力就够了，如果你喜欢在家做比较重口味的菜式，选择20m³/min吸力的油烟机也够了。集成灶也是不错的选择。

4.油烟机的位置应尽量靠近排烟管道，减少排烟距离，烟道最好装上止逆阀，避免烟道内的油烟倒灌进室内。

5.要降低油烟，可以从源头改善，比如选择油烟较少的食用油和无油烟炊具来做菜， 不一定要清汤寡水的食性才能享受开放式的厨房。

6.如果考虑使用安全，在家电选择上应多注意安全性能的保障，可以在厨房安装上燃气报警器和火灾报警器，燃气泄漏或者油烟太大的情况下，就会报警。

7.半开放式厨房也要有足够的收纳空间，每天都及时清理厨房台面才能保持厨房的干净清爽。

8.厨房装修应该选择防水、防油污能力较强的材料，地面选择防滑瓷砖，墙面选择表面光滑的瓷砖，方便清洁也更安全。

你喜欢哪种厨房设计？

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