如果突然通知被隔离，准备什么来保命？（附：囤货清单）

最近的例行公事，每天看一下上海的疫情！然后，尬住~

心里默念三遍：我是穷人，穷人，穷！


图，来自百度搜索

我以前真的不爱囤货，一是觉得囤的东西都不是新鲜的，二是家里地方小，没地方放~

上海这一波疫情后，我不仅开始有模有样的囤起来了，还越囤越上瘾，囤出了一波自己的心得~

· 囤货，囤的是安全感；
· 高效有质的囤货，能事倍功半，将居家的幸福感直接拉满。


图，住范儿自摄

问了下疫情区和非疫情区的朋友，大家难得反应出奇的一致：“以后柜子里一定不会再空着了”。

有一说一，囤货也会就像当初的断舍离和极简主义一样，被人推崇，不同的是，有效囤货背后的居安思危，会影响我们这代人一生。


图 住范儿自摄

下面我就结合囤货中大家最关心的几个话题，说说怎么办？

·怎么做到高效囤货？
·东西怎么存才能不浪费？
·万一封楼，怎么办？
怎么做到高效囤货?

起初，我也想跟着网上的清单直接抄作业，省时又省力，但刷到下面这个翻车视频时，我没敢下手


图源于网络

非常时期，囤货是必要的，但一味的买买买肯定不行~

那怎么才算高效囤货呢？

我给大家介绍下我的囤货老师，正在上海静安封着的朋友老马，和女友两人住，都是吃货，一直就有囤货的习惯，尤其囤食物囤的厉害。

在封楼前，他就拉着行李箱去超市囤了一行李箱，封楼的这一个月，他说即使没有团购、捐助，也能保证自己吃的不错。

老马的伙食比我还好，这是他最近一周的饭
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@吃货马达达 供图

他的囤货秘籍就三个点：不浪费、重点看保质期和存储期、囤的东西要有地方放。

买之前，会优先买存储期长的食物，这样放得住。根据最近两年疫情的经验，最长21天、1个月，他就照着这个时间买的；

买到家，就要按期消耗，定期查看。优先吃放不住的，定期查看存放物里有个别坏掉的，切掉赶紧吃。

虽然疫情期间，生活水平打了不少折扣，但不能让吃的打折，他给我分享最令我感动的一句话：“降低预期，在有限的空间里寻找快乐就很不错，做饭、吃饭就是他现在最享受的事！”


图 @老马供图 /他的囤菜和小区发的菜

我转念一想，高效囤货不应该是冷冰冰的囤货清单、应该是一定程度上适合每一个人、每一户家庭的方法论。

加上囤货的人也在慢慢变多，“高效囤货”前所未有地被重视，正在重新成为一种新的生活习惯。

接下来，我按照需求叠加的想法，做了日常囤、特殊囤、终极囤三种方法，把囤货变成了一个相对可以抄的公式。
大家可以根据自己的情况，直接看小标题，保质期是第一考虑要素~

囤货基配：米面粮油、生活消耗品必囤

基配版解决的吃得饱、吃得好，满足维持日常生活的刚需。

没有过多对娱乐、学习等特殊场景的东西，不论你身在疫情区还是非疫情区可以直接囤，量的话在原有基础上至少以1个月为期限。

食品类

主食类（米，白面，五谷杂粮，挂面类）：除了挂面外，保质期都挺长。

大米、面粉都是一袋10斤，两人吃1个月没问题；挂面、意面、方便面都是我家的常备物，作为主食、或者偶尔的加餐都很方便。


图，住范儿自制

油类（豆油、花生油、猪油）：保质期3个月左右。

日常建议按瓶买，即买即用，小瓶也方便，居家期间直接买5L最大桶装，吃一个月没问题。

肉类（鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉）：只要冻起来，存储1年都还能吃，平常最好不超3个月。

肉类补充蛋白，但肥瘦不一，不论你买回来哪种，都最好按量分包封存冷冻，吃的时候更方便。

我个人比价推荐鸡肉、牛肉，腥味儿小，油少，整体瘦肉均匀，更健康；像速切的牛肉卷、羊肉卷这些疫情期间不建议买，质量无法保证还占空间。


图，住范儿自摄

绿叶菜类：这两类追求绿色健康、保鲜的要求很高，平常买起来也方便，但疫情期间这类反而成为了奢侈品。


图 来源于网络

存储小Tips：

· 长期存储，优先买菌菇类、大白菜、白萝卜、红萝卜、芥菜头、南瓜、山药、土豆，这类冷藏或者常温的情况下能放半个月，以前北方过冬家家必备。
·很喜欢吃菠菜、生菜等绿叶菜，也可以通过预处理延长存放时间至7天，具体做法可以在菜沥干表面水分的情况下，在保鲜袋中垫一层厨房纸，密封，放入冰箱抽屉层冷藏。（没有保鲜袋也可以用锡纸、保鲜膜或塑料袋）

注意：这种方法不适用温度高的地方，尤其现在要夏天了，还是买上面那些比较靠谱。


图，来源于网络

· 香瓜、芦笋和胡萝卜可以采用同样的方法保存，不包保鲜膜竖着放能半月左右；
·土豆、红薯芋头、洋葱更适合阴凉通风储存
水果类（柑橘和柚子类、苹果、梨、香蕉）：水果补充维生素，但存储有点麻烦，我列的都是相对可以长时间存储的。

存储小Tips：

·柑橘、香蕉在室内阴凉处存放，不可冷藏；
· 苹果和梨可以冷藏，完好无损的话能放个1个月，最多有点缺水;
· 已经切开的水果、包装好的水果拼盘，都要保鲜膜包好放冰箱;

图源小红书博主 @美惠麻麻

干货类（海带、木耳、腐竹）：只要是干燥常温的地方，密封起来可以存1年都可以。

这个是很多北方家庭的必备，不见得餐餐都有，但多少都会存点儿，夏天拌凉菜、冬天加水做炒菜很方便，不挑时候，疫情期间可以多存点！


图 来源于网络

基础调味品（盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒）：干燥存放，餐餐必备，顿顿有味。

别小看它，疫情期间能囤就多囤点，至少保证任何一种东西在正常基础上多至少5倍。

我不咋做饭，所以锅具不太齐全，但调味品都有！
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蘸料类（老干妈、黄豆酱、郫县豆瓣酱、辣椒酱）：保质期时间有1年，慢慢吃。

家里有2-3种备着，炒菜稍微加点儿就是灵魂调味品，百搭百用。这类我疯狂推荐，从高中到现在我就没断过，简直是懒人福音！

编辑部步凉云和我家里都有

狮子家也有（毕竟他是广西人~）
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图，住范儿自摄

还有一种蘸料是配合意面、面包、饼类用的，也超好用，小红书许多评论区都惊现“新疆番茄蘸酱”，我已下单！还有草莓酱，我的每餐必备~

腌菜类（腌雪菜、豆角、茄子、韭菜、芥菜····）：这个保质期一般在3个月到半年左右，有地域之分，比如北方好腌韭菜、白菜、芥菜，南方好腌雪菜、辣白菜、金菜等。

不过这类尽量少吃，腌菜含有大量的亚硝酸盐，容易致病。


图，来源于网络

生活消耗品

各种纸（卷纸、厕纸、抽纸、湿厕巾、擦脸纸、锡纸、保鲜膜、垃圾袋）：不用担心保质期，每天都用，消耗量很大。

不说疫情期间，平常我就会三月一囤，囤的量够2个月用，每次买都能碰上618、双11等，定期下单。

这还是我去年双12囤的，3个月只用了三分之一

日常使用消耗两包面巾，三抽纸
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图住范儿自摄

洗护类  （洗衣粉、洗衣液、洗衣机专用清洁剂、马桶清洁剂、酒精、防霉防菌、牙刷牙膏、护肤品）

存储小Tips

·洗衣液的消耗量速度很快，瓶装+补充液多买点；
·洗衣机清洁剂和马桶清洁剂有杀菌抑菌的作用，对贴身、个人的卫生都好，所以它们也算必囤物。


图 住范儿自摄

（下周有个洗衣机清理的评测，大家感兴趣可以留言~）

药品类 （止泻药、肠胃药、抗敏药、眼药水、消炎药、防跌打药）：这些都是家中必备药，用不到最好。


我是肠胃不好的典型，肠胃类、消炎类是家里备的最多的，趁着这次整理，还扔掉了过期的药。

打算备点莲花清温，之前一直用来着
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图，住范儿自制

疫情必备物

家用消毒水、口罩、酒精或酒精湿巾、一次性手套、护目镜、连花清瘟胶囊辅助药物

虽小缺了没法生活的东西

打火机：家里燃气打不了时紧急有用，毕竟要吃饭
电池：电视遥控器、空调遥控器没电时紧急补充
维生素：常买常吃，但疫情期间，买不到水果可以暂时替代性补充维生素系列
驱蚊虫、驱蟑螂药：一到夏天，尤其做饭频繁就怕这些，南方地区是必备！
去蟑螂的话，我自用这两效果都不错。拿出来在蟑螂容易处，一周内立竿见影，一个效用可以维持3个月。

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图 住范儿自摄

囤货升级版：不同家庭的特殊需求

升级版是在基础版本上，对不同人群加以细分，主要是女同胞们、有娃之家、老人家庭、宠物家庭列出应囤的东西及大概囤量~

女同胞们

姨妈巾、护垫、棉条、安心裤、护肤品、面膜、防晒：这些都属于常见消耗物，前4样不挑时候，平常也要大量囤，一买可以用3个月甚至半年。


图 来源于网络

护肤品、防晒一套基本上够用2-3个月，再囤一套足够，不要盲目囤；面膜20篇装的最多囤两包就好，够用2个月了。
有娃之家

尿不湿、奶粉、成品辅食、玩具、新书

尿不湿是大量消耗品，成箱买就对了，不挑时候。

奶粉按照宝宝的用量，一月可以囤至少2盒，稍微大点会跑的就得囤辅食了，玩具和新书是给4岁以上的娃囤的，这个看家长了。


图源小红书博主@皮蛋瘦肉周

老人家庭

监控、尿不湿、常见的心血管疾病、脑血栓、防跌打药品等

以往来说，爸妈本来就喜欢囤囤囤，不过作为儿女，我们更应该关心老人在当前使用智能产品中的一些问题。

存储小Tips：

·提前在家按上监控系统，连上手机预防爸妈摔倒不知道；
·教爸妈使用智能手机，尤其帮他们把字调大，常用的软件放在手机首页；


图源 见图

·紧急情况下华为手机可直接通过“亲情关怀”app远程控制老人手机，实现快速操作；


图源小红书 @益老生活

· 爸妈爱看的电视频道放在首页（CCTV1肯定有），同样字数调大，定期选择一些战争剧、家庭剧、纪录片更换；
·以防万一，提前加上邻里微信，万一疫情封楼，可通过邻里帮父母团菜。

尿不湿可以给父母备着，有时候他们碍于面子，不喜欢用，但要用就有，家里爸妈60岁以上的至少备1箱，40片足够用1个月。

药品类是老人家庭的必备，有没有都先买点，当然上面说的普通药品也要有~

宠物家庭

宠物家庭（宠物粮食、尿垫猫砂、宠物零食、小玩具、驱虫药等）：熊孩子疫情期间遭遇的事曾让很多人痛心，自己照顾好最靠谱，我家雪糕都安排上了1个月。


图源@张二楞和张三憨的日常

囤货Plus版：增加幸福感都可以囤

终极版是在升级版上的加码，希望你买到这些东西后增加幸福感，即使居家隔离，也会觉得很充实。

这里我依据上海的情况，提供一些硬通货，比如可乐、咖啡、烟酒、还有一些小零食，可以带来偶尔的快乐，谨防过度沉迷hhh~


图，住范儿自摄 /我的零食小库

时间变慢了，以前想做没做的事都可以尝试，比如自我提升可以读书，就提前囤一些喜欢的书籍；

有充分的时间和家人在一起，可以通过一些小游戏增加家庭成员互动，扑克牌、Switch游戏机了解下。


图源 雷科技网站

这个没法想前面一样给大家提供清单，纯属因人而异，前提是你觉得增加快乐感就好~

高效囤货放对地方很关键

正常情况下冰箱就足够

冰箱冷藏区、冷冻区可以解决日常使用，但具体的东西在冰箱里怎么做到有效收纳，之前我们写过一篇评测很详细，感兴趣的可以直接点：

网红冰箱收纳看着爽，实际全是鸡肋！



存储量大时，冰箱不够冰柜来凑  

新一轮疫情里，冰柜的搜索量暴涨，上海甚至惊现“团冰柜”现象。



平常两个人的家里，一台250升的冰箱就够用，日式嵌入式薄款冰箱很受欢迎；疫情期间，存储需求量增大，囤的东西要想放得久，不挑品类都能冻！

光这点，冰柜超大的冷冻区的存储用起来就很爽！

它和冰箱打配合，不用动脑，就能轻松实现“随便囤”的梦想，这样的组合也很适合更适合普通家庭~


图住范儿自摄 ，网络 /冰箱的冷冻区+独立小冰柜冷冻区

市面上主流的冰柜大多在100-300升之间，也有冷藏和冷冻之分，如果长期囤货，重点关注冷冻类冰箱就好，价格也多在700-2000元之间。

只要家里地方够大，有电源，尺寸合适，就可以入手冰柜；家里太小也不用担心，也可以只买有一个冷藏或者冷冻功能的。


图，来源于网络，大小冰柜

如果想找些性价比高，又不看重颜值的，可以去咸鱼、某宝上搜餐馆淘汰的冰柜碰碰运气。



生活用品需提前腾出收纳空间

纸、姨妈巾、厕纸等一些生活用品，囤货时，要提前腾出收纳空间，一般1.5㎡的立柜可以装下3个月的消耗品物资。

如果没有1.5㎡，也要避免在卫生间受潮，南方尤其严重，一般我不建议南方家庭囤超过2箱，如果买多了，就先不要开箱，消毒后放在阳光能照射到的地方最好。


@图源小红书 Season

到这里为止，高效囤货部分，我结合了解以及大家的贡献已经分享的差不多了。

就在我打算结束文章时，编辑部桃小妖突然告诉我：哈尔滨封楼了！于是就有了下一趴


万一封楼，怎么办？

别犹豫，第一时间找物业物业、商店老板、朋友、还有一些小道渠道的群参加团购，先买东西，给供应系统的形成预留一些时间。


图，住范儿自制

正常来说，一周之内，一个小区或者一栋楼的供应系统会正常建立，吃喝基本没问题。

但上海这个情况给大家敲响了警钟，如果都靠不住，就要自发建立渠道联系供应系统，分享一个好东西——在线文档！

我们现在用的办公软件飞书、钉钉都有这个功能，建word、建表格都很方便，这种方法在去年郑州疫情和上海自发的一些小区中都起到了不错的作用！

手机软件就可以下载，还可以实现多人共同编辑，很好用!



另外，贡献一份我在网上发现的excel文档，可直接套用模板~


图 来源于深燃 / 同济大学疫情互动文档的“可提供帮助清单”

尾声

“囤积物品，让我们产生安全感、满足感和富庶感，帮助我们对抗了物资不足的担忧和焦虑。”这是心理学上对囤货的解释。

其实，囤货这件事，一直就刻在中国人骨子里，只是我们生活在和平时期，温饱不是问题，所以囤货的意识减弱了。

我们不提倡盲目囤货，但疫情这几年真的影响了太多普通人，按照自己的生活方式，囤点儿，保证在突发危机前能自保一段时间，也给整个社会系统留出一定的反应时间，是我们力所能及最好的方式。

截至发稿前，上海的疫情仍在肆虐，我身边有朋友表示：


我想这个阶段下，大家的心态多少都发生了许多变化。没法改变时，只能苦中作乐、自我调节：“刘畊宏带着全网的人做健身坚持了31天、很多人重新审视和家人的关系”每个人都在对抗着这段疫情。





错过了春天很遗憾，但希望我们在不久的盛夏，能在上海相遇~

（真的有感而发···）

好了，这就是今天的文章，感谢你能看到最后，大家有更全的囤货清单可以再评论区留言，有感的话，动动手指就点赞收藏吧~