蒸烤一体集成灶好不好？ 试一下见分晓

在蒸箱集成灶大火之后，考虑到用户对厨房烹饪的多样化需求，蒸烤一体集成灶顺势而生。那么，蒸烤一体集成灶到底靠不靠谱呢？实际的使用效果怎么样呢？下面我就详细说一下，如有其他方面想要了解的，可以看一看我主页的往期回答或者留言私信！废话不多说，满满干货直接奉上！



什么是蒸烤一体集成灶？
集成灶是现代科技发展的产物，在消费升级和健康理念的引导下，蒸烤一体集成灶的出现让厨房生活变得更健康、丰富和多元。蒸烤一体集成灶是在原有集成灶的基础上，把蒸箱和烤箱进行二合一，既可以当烤箱用，又可以当蒸箱用。
蒸烤一体集成灶的功能优势
与传统的蒸箱、烤箱相比，蒸烤一体集成灶既能蒸又能烤，还有蒸汽烤功能，可以有效减少食物水分和营养流失，做出来的食物口感更鲜嫩。除了用来烹饪食物之外，蒸烤一体机还可以用来消毒、解冻、清洁等，而且功能更加人性化，使用起来省时省心。



集成灶蒸烤一体机将蒸烤一体机、消毒柜、煤气灶等功能组合在一起，不仅节省厨房空间、时间和金钱，而且使用更加方便快捷，吸油烟效果也好。集成灶蒸烤一体机还有一个好处，就是风格统一，搭配不费劲。
有的集成灶还有远程操作功能，这样也不必在烹饪过程中一直守着。或者提前把食材放进去，远程操控一键预约，到家就能吃上热乎的饭菜。这个功能对上班一族和带孩子的宝妈来说简直是福音！



蒸烤一体集成灶既能蒸又能烤
蒸箱的工作原理很简单，即用一个烹饪模式可以搞定所有的蒸菜，因此从蒸箱功能来说蒸烤一体集成灶是完全可以代替蒸箱的。
但是如果从工艺上来说蒸烤一体机≠蒸箱，它的有些工艺，技术，还不能完全跟蒸箱一样。如果你考虑蒸烤一体机的使用功能，比如：能不能蒸米饭，蒸面食（馒头包子发糕），蒸青菜，蒸肉类，口感，蒸出来的效果怎么样，我只能说，跟蒸箱做出来的基本没差别。对于烘焙达人来讲，蒸烤一体集成灶自然无法取代专业的烤箱，但是烘焙大多数美食还是没有问题的，比如：烤肉、曲奇饼干、披萨、面包、蛋糕等等等等，这些对于普通家庭来说，已经能可以充分满足日常的烹饪需求。



仿生直排风道，吸油烟效果佳
许多集成灶现在仍采用传统第二代风机双向出风，一边连通一边堵塞。这种风道系统非常不合理，结构比较老，会造成扰流、噪音大，风压和吸力小等问题。
现在行业里已有升级为螺状单向出风系统的品牌，属于比较先进的技术。这种鹦鹉螺仿生第三代风机不仅能够使集成灶与传统风道相比，油烟经过油脂分离后，直接排出，气流会顺畅，实测下来机器的震动更小，吸风量更高，在工作时产生更大的风压、更强的吸力从而有着更高的效率，而且噪音低、耗能低。
显而易见，我们消费者在选择的时候肯定是要选择吸烟能力强、不堵塞的集成灶品牌。毕竟在竞争大环境下，各品牌都在发展，消费者肯定会选择更先进实用的技术
集成灶最核心的功能是吸油烟，其他附加功能，无论是蒸烤还是消毒，都是锦上添花的辅助功能。集成灶之所以与抽油烟就彻底分割开，并不只是因为集成灶功能更全面，也是因为集成灶的吸烟效果出众。



集成灶发展到如今，经历了前两代的变革，才构成第三代模块化集成灶。而第三代集成灶在风道设计上与前两代大为不同，这也是第三代集成灶的技术核心和独特优势。其实市面上还有其他两种风道，业界将这种具有2020年新型单向定制风道的集成灶称为第三代。所以当你购买集成灶时，听到第四代、第五代集成灶时，就该留个心了，多半是忽悠人的。风道才是集成灶变革的核心。
这里提醒大家一句，现在市面比较常见的集成灶多数是双向排烟风道，k型风箱，双向出风，堵住其中一边，另一边进行排烟。这样会产生一部分的油烟在烟道中与其他气体对撞，产生扰流，出现噪音。烟道中的油烟在无法顺利排出的情况下，容易滋生细菌，清理不干净，在公共烟道中，油烟倒灌更麻烦。这种集成灶更多是商业价值，从生产、库存、配货等各个方面，都是在为商家谋便利，真实的使用效果和价格并不成正比，谨慎选择，个人不推荐。

模块化设计，维修更方便
什么是模块化设计？模块化设计就是将集成灶中的烟机、灶具、蒸箱等功能向模块化方向发展，并把其众多功能设计为可以独立工作的模块，无论哪一方面出现故障或者问题。只需修理该独立的模块即可，而不会影响到其他模块的正常独立工作。
模块化的设计更为突出的就是，由于各功能是相互独立的，因此模块化集成灶可根据客户购买要求对部件功能进行不同组合，从而方便实现定制化供应，更大程度上满足消费者需求！后续出现售后等问题也不会一坏全坏。


通过以上这几个方面，相信大家也都大概了解什么是集成灶蒸烤一体机。看完应该也明白到底如何选择了。还有什么想要了解或者想知道的，欢迎大家私信留言！
最后希望大家都能买到适合自己家庭的集成灶！