做完饭还是没胃口吗？远离“厨房油烟综合征”！

经常下厨还会得“厨房油烟综合征”？！什么是厨房油烟综合征？
相信很多小伙伴，尤其是经常做饭的小姐姐们，都会有一种感觉---别人都夸你端上桌的菜肴很可口，但是你自己却像提前吃饱了一般，完全没有想动筷的心思。更有甚者，闻到菜味、油味还会出现晕晕乎乎的不适症状。这就是专业名词所说的：油烟综合征，日常俗语叫作：腻住了。在生活中非常常见。不过，长期这样肯定会对我们的身体造成损害。首先，食欲不振，就不想吃饭，长期下去可能会造成营养失衡；其次，长期吸入油烟对烹饪者的呼吸道和肺部的伤害比较大，因为油烟本质上是颗粒物；然后，长期暴露在油烟弥漫的厨房里面，对皮肤也是有害的，会让皮肤泛着油光，还会变黄，尤其是对咱们的广大女性朋友们来说，油烟可谓家庭中的“隐形杀手”！
说到做菜，就不得不说中国美食文化的博大精深了。八大菜系、不计其数的菜肴、多样讲究的烹饪手法......爱美食的人往往更愿意自己下厨做一桌美味佳肴，正所谓一个优秀的吃货必须拥有精湛的厨艺，但是油烟问题却是很多人在美食制作路上的一只拦路虎。在油烟弥漫的厨房中“熏陶”一个多小时，出来谁还想吃？油烟都吸饱了！那么如何狠狠狠狠有效地去除厨房油烟呢？

厨房是家庭里美食的发源地，下班回到家，每次能吃上香喷喷的菜肴都会升起无限的幸福感，这种感觉是外卖永远给不了的。但是，研究发现，厨房也是家庭中空气污染最为严重的场所，做饭期间，厨房的pm2.5浓度会快速升高10-20倍，厨房空间小的话更严重。平时我们都关注室外的pm2.5怎么样，其实家里更需要关注。厨房中的污染源主要有两个方面：一是从煤气、液化气等火源中释放的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；二是烹饪菜肴时产生的油烟。而且，这种污染是长期性，持续性的，且不易引起重视。日常生活中人们都容易习惯性地接受油烟，或者意识不到气体的存在。所以，一定要提高厨房油烟预防意识，厨房里油烟弥漫的时候注意开窗通风等。
不过，随着天然气的运用，煤气、液化气渐渐退出了历史舞台，所以现在厨房中主要的污染就是油烟。油烟是颗粒物，厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，这种情况就称为“油烟综合征”。很多人在厨房里忙了半天，做出许多美味佳肴，看着坐在餐桌边吃饭的人，可你自己却什么胃口都没有，甚至感觉到油腻反胃，就是这种原因。
可见，在平时的生活中，油烟综合征这情况是普遍存在的。而这也是人们很容易忽略掉的问题。所以，打造一个精致，干净，实用性非常高的厨房就很有必要，在选择厨具时一定要选择吸油烟效果很好的烟机，比如侧吸式烟机、集成灶等等，以及一级能效的燃气灶具。省能源，省空间，也省心，更健康，吃嘛嘛香。