厨房最容易翻车的2㎡，开发商白送都不要

每次写晒家我最先关注的都是厨房，发现如今无论什么户型，一个中岛都渐渐成了标配，上周征集#我家的中岛，也收到不少马友友投稿。

马友友“K.”家做了靠墙的半中岛，超市买东西回来刚好放台面上，一件件归置进冰箱很顺手~

图源马友友K.

马友友“宁晰”利用拆不掉的承重柱做了半中岛，平时吧台椅收起来，从外面看也很清爽。

图源马友友“宁晰”

咱们马友友搞装修都是专业的，自己规划的中岛好用也是自然，但它真的是装修必需吗？

01.

越来越受欢迎的中岛，适合中国家庭吗？

真正意义上的中岛出现在上世纪50年代的西方，与橱柜配套，功能还比较简单。

还出现了早餐吧也就是“半岛台”的概念

60年代的中岛逐渐多功能化，配了电磁炉和砧板，悬浮式的上层橱柜也悄悄出现。

还可见“法兰克福厨房”的影子

比如方便坐着备餐的可调节高度座椅

到了八九十年代，中岛就成了西方厨房的主角，功能日益强大，也越来越远离餐桌了。

总的来说，常见西式岛台的特点基本是：

1、大，基本占厨房1/3，周围能坐不少人。

2、功能多，有水池有灶台还内嵌不少电器。

3、独立于其他柜体。即便和餐桌结合，也是相对聚拢的组合。

传统西式中岛创造了一个比较合理的回字动线，家人们可以四周围一圈，极大提升亲密度。

看日剧的朋友也会对日式厨房印象深刻，他们常用的日式半中岛往往贴着墙，水槽操作台灶台都在岛上，做饭时面向起居室，和家人互动更方便。

图源日剧《继母与女儿的蓝调》、《昨日的美食》

内凹台面也是一大特色，高出的20公分能遮住杂乱的操作台，也能收纳调料瓶等杂物。

图源ins“k.m_ie”

日式岛台也爱用外侧做壁龛、置物板，放绿植、摆件、杂志。

岛台与餐桌使用相同木材，无论连一起还是分开，视觉上都具有整体性。

特点大致可以概括为：

1、贴墙，充当开放式厨房隔断。

2、是主要烹饪区，内置日式炉灶、水槽。

3、内凹台面+外侧壁龛/搁板，收纳大量杂物。

在国内，中岛作为“舶来品”过去还是明星富豪家的专利，这两年国人下厨习惯有了很大改善，全家参与烹饪渐渐取代一人在狭小厨房忙活的场景，于是中岛也就越来越受欢迎了。

由于开发商预留烟道等原因，大多数中国家庭的主橱柜贴墙布置，因此“中式”中岛基本只是简单的柜子+台面，最多另加个水槽。

比较推荐的有这几种：

1）厨房独立中岛

适合13平以上的厨房，多个台面+收纳柜，也能作餐桌，人少时直接在厨房解决一顿饭。

图源马友友“大Mao”

2）隔断型全/半中岛

作为开放式厨房与客厅的隔断，动线流畅，对面积没太大要求，进深小、开间大的厨房更适合。

某书截图，来源见图

贴着墙或柱的半中岛也很实用，兼具操作台+餐桌功能。

某书截图，来源见图

3）客厅T字型中岛

保留封闭式厨房，把中岛留给客厅并与餐桌相接，好几位马友友家都这么操作，空间利用率很高。

-配小水槽+烤箱作为西厨区，洗个水果也不用进厨房。

图源马友友“李隽楠””

-内嵌零食柜+酒柜，台面宽度延长，配个吧台凳就是舒适的办公区。

图源马友友“Pearlchuang”

不太推荐的是客厅I字型中岛。

比如最近流行的这种一体式岛台+悬浮餐桌，并不适合小户型，一是台面操作空间太小，二是无法面对面交流，过道也更拥挤了。

图源某书“程CC”

更别说这种贴墙的，也没留放腿的空间，厨房门如果是单开的就更鸡肋。

图源某书“芒半仙1992”

所以也没有绝对适合中国家庭的中岛，符合使用习惯的才是好中岛~

02.

打造我家的中岛需要注意什么？

尺寸
“开发商送的中岛”听着很香，但某位马友友家却因为影响动线把它拆了。怎么个影响法，你们看：

马友友“一生不靠风不靠桨全靠浪”的灵魂手绘

看似是动线问题，其实也和尺寸有关，暂不考虑拉门，厨房中岛有这几个尺寸要搞清楚：

1、带水槽的岛台，与橱柜、冰箱距离可参考下图。

图源网络

台面宽至少要70cm，放水槽不至于太挤，要内嵌烤箱、洗碗机还得参考型号尺寸。

2、储物型中岛尺寸如下，与走道距离至少要留80cm，保证两边柜门能同时打开。

图源网络

3、岛桌一体尺寸可参考下图，关键是餐桌与冰箱间的距离至少要有100cm，保证冰箱门打开时还能站人。

图源网络

很多人家定制悬浮型岛桌，由于桌板比一般餐桌更厚实，一定要注意桌面底部到椅子的高度差！

图源某书“月球家的设计师”

否则以桌面高度75cm为标准，桌板厚十几厘米，放腿就不舒适了。

建议使用8cm方钢，上下板内嵌不要外包。

图源某书“英娜的装修日记”

4、岛台高度在91-106cm为最佳，光源距离桌面为76-81cm比较合适。

5、需要坐人，要么柜体深度减少30-40cm，要么台面宽度增加，可以根据以下三种座椅尺寸来做有高低差的吧台。

图源网络

动线
按做饭顺序，厨房设备通常这样放：冰箱（1）→水槽（2）→备菜区（3）→灶台（4），以日式岛型厨房为例：

图源《住宅设计解剖书》

这条动线也关乎你家中岛要不要做水槽：

1）这条贴墙的动线是流畅的，就没太大必要做。

图源马友友“宁晰”

2）同样动线完整，不需要多余水槽。

某书截图，来源见图

3）马友友“Shenny”家布局和上图看似差不多，但厨房水池离冰箱较远，更适合当洗碗池。

岛台加个水池，洗菜切菜炒菜就是转个身的事。

图源马友友“Shenny”

至于客厅中岛，我认为从餐桌→岛台→厨房→餐桌这条三角动线流畅无遮挡是比较合理的。

收纳

1、抽屉比柜子更好用

朝内一侧尽量多做抽屉，尤其是厨房中岛，至少要有一个低抽能放常用工具。

图源茗家设计

也可以做拉篮，既能当滤水架放洗过的杯子，也能安置一些根茎类蔬菜。

图源屋主Yimo

即便不配灶台，中岛也可以是简易厨房。

比如像这样根据常用厨电的尺寸定制抽屉，拉开抽屉就能煮饭，上下抽屉收纳碗筷餐具，还能坐着盛饭。

某书截图，来源见图

你们可以参考下构造，虽然全是抽屉但也省了柜门的钱。

某书截图，来源见图

2、吧台下悬空处别浪费

可以放小推车和带轮的垃圾桶，备菜的时候拉到手边，处理完的湿垃圾直接扔进去，不用担心滴在地上。

图源Yiiidan

3、充分利用岛台B面

朝向客厅的一侧可做壁龛书柜，家长做饭时孩子在阅读区席地而坐。

图源茗家设计

侧面也可以做两层薄书架，放几本杂志就很好看。

图源素乐研舍空间设计

关于水槽选圆的还是方的，我个人觉得方形更实用，后期装沥水篮也适配。

以及，需要在岛台上用电器的记得提前买升降插座~

03.

装修完也可以拥有的中岛

已经装修完毕或嫌订制麻烦的朋友，推荐几个可以买到的成品，只要你家还有地儿放，一样可以实现中岛自由~

简易储物之选：宜家托恩维肯

参考价格：1499元起

宜家岛台的选择不少，托恩维肯算性价比高的，图上这种尺寸是126*77cm，一侧是深52cm左右的收纳柜，微波炉电饭煲都能塞下。

另一侧放两个吧台椅空间也很富裕。厨房不够大的话用来做半岛台也很不错。

白色就很百搭了，想要田园风还可以刷个绿漆~

收纳进阶之选：宜家瓦德侯玛

参考价格：2499元起

瓦德侯玛系列的亮点就是带架的这款，在宜家看到我就觉得很适合做咖啡角，还有人买来当植物角和工具台，相当全能。

某书截图，来源见图

不带架尺寸是126*79cm，功能也和托恩维肯差不多，也都是厚橡木贴面，就看你家装修风格适合哪种。

某书截图，来源见图

高颜值半岛台之选：凡屋吧台柜

参考价格：6210元起

有三个size，比较推荐长度1100cm这款，具体尺寸你们参考下：

一侧是三层超能装的抽屉，另一侧展示柜有长虹亚克力、玻璃亚克力两种可选，顶部有个可移动悬挑台面，架空的区域刚好可以藏下笔记本、充电宝。

图源买家秀

镂空处暗藏两个两孔插座和USB插口，还有一个触摸开关控制展示柜的灯光。

图源买家秀

像这样摆在房间角落竟然更合适，特别有安全感~

图源买家秀

小户型省空间之选：杰诗维岛可伸缩岛台桌

参考价格：2266元起

图源买家秀

小户型可以选可伸缩岛台，材质是密度板＋大理石饰面，桌面伸开的状态下能坐俩人，也不是很占地方。

内部收纳空间很足，两侧都是双抽屉+多层置物柜配置。

拉手这侧上方是插座和摆放架，下面两层置物架可以作零食柜。

高配多功能之选：木邻围炉中岛

参考价格：9800元起

如果你已经有餐桌，只想要个多功能的中岛台，最推荐木邻的围炉中岛系列，有好几种组合可以搭配。

习惯用餐桌可以选和合+江心，满满储物空间。

喜欢作高脚凳的推荐邻间+阅世，阅世左侧搁板可拆卸，这样能放下饮水桶，很适合接大型咖啡机使用，那么另一侧自然得是箱体柜。

阅世柜箱体柜内壁两侧分别是洞洞板和书架。

图源买家秀

还有电力滑轨，只要附近有插座走线都可以很隐蔽~

“围炉”这名字起得也很巧妙，我觉得越来越多人对中岛的执念，其实也来源于对热腾腾家庭氛围的向往。

有位马友友说，朋友们来都会自动围着中岛坐下聊天，最久一次聊了12个小时。中岛作为一件普通的家具，能像吸铁石一样把大家凝聚在一起，自然而然地增加相处和陪伴的时间，真的很神奇。

无论以中岛还是其他什么方式存在，希望每个人家里都有这样一个温暖的居心地~

@本文图片来源网络