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年少成名,好酒会吃,她活出了女人最潇洒的一生
极物君语:
今天是她938岁诞辰。
若问千古第一才子是谁?
江河百代,众浪齐奔,人人争论不休。
但要问千古第一才女是谁?
词坛千载,唯有一朵女儿花,胜过众芳妍,名为李清照。
▲李清照生于1084年3月13日,文中诞辰按阳历计算
我们印象中的她,是婉约派的一代词宗,清丽温婉,细腻动人。
“才下眉头,又上心头”,字字温柔,都是哀愁。
实际上的她,却像一个“穿越人”——
少年敢爱敢恨,晚年改嫁休夫,口号是“要把每一个家暴男,送进监狱”。
玩乐逢赌必赢,还要为赌写书,一部《打马图经》,成为后世棋牌先驱。
写词不忘喝“花酒”,从十几岁喝到七十几岁,我行我素,却活成了千古第一女词人。
她是女词人的巅峰,而她所在的宋朝,更是美食的巅峰。
在丰富的饮食环境里,她赏梅、食枣、品茶、饮酒,养出潇洒风流的性子。更用挫折无法磨灭的才气,走过人生的四季。
1084年,三月春,李清照出生了。
少女时代的她,坐拥大家闺秀的配置,不缺千金小姐的牌面。
父亲是苏轼的弟子,母亲是状元的后代。从小浸染一身书香,活得自在潇洒。
图片|拉链夹胸毛
时而和三两好友出游,时而怀揣少女情怀,倚门回首——
蹴罢秋千,起来慵整纤纤手。露浓花瘦,薄汗轻衣透。
见客入来,袜刬金钗溜。和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。
鲜脆清润的青梅,见证李清照活泼、青涩的春天。
图片|摄影的小和尚
而天生的才气,让她将窥见的春色,变成笔下一场好梦,写下两首《如梦令》——
常记溪亭日暮,沉醉不知归路,兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡争渡,惊起一滩鸥鹭。
昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒,试问卷帘人,却道海棠依旧。知否知否,应是绿肥红瘦。
第一首词让年仅15岁的她,名震京师,被男词人独占的大宋词坛,终于有了女性的立足之地。
她也因此被后世称为藕花神。
这里的藕花便是荷花。作为中国最好吃的朝代,宋人在吃荷上的花样,不输于对词的钻研。
图片|妤姝
饭食是宋朝人极爱的美食,他们会用鲜荷叶包裹米饭,入笼蒸熟吃。
清雅的荷叶香气随着温热的水汽,溜进慢慢膨胀的米饭里,入口带着温软的香甜,这或许便是现在荷叶饭的雏形。
而鲜美的藕,他们也不会错过。据记载,宋朝有一种玉井饭,将白藕削皮切块,采新鲜的莲子去心。
待米饭蒸至将熟,放入藕和莲子继续蒸熟,盛出来粉糯白软,美味至极。
从藕花中迷路的李清照,无拘无束的度过了两年青葱岁月。
第二首《如梦令》写完不久,她便和父亲的学生赵明诚偶遇了。
图片|小白funny
门当户对、郎才女貌的两人互生情愫,一年后便成婚。
婚后两人相濡以沫,如同进入人生的夏季,美满灿烂。
1107年,他们离开汴梁到青州,李清照在这里为自己取了另一个名字——易安居士。
两人一同作词、一同研究金石。甚至为了金石典当家财,也自得其乐。
有时从市场买了蔬菜水果回来,两人还“相对展玩咀嚼”,不亦乐乎。
除了金石,以茶为乐更让宋人所爱。
别人有行酒令,夫妻俩就有行茶令。在《金石录后序》里,李清照曾写到这段回忆——
余性偶强记,每饭罢,坐归来堂,烹茶,指堆积书史。
言某事在某书某卷第几页第几行,以中否角胜负,为饮茶先后。
中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而。
两个人互考对方典故诗词,谁答对了所在位置,就可以喝茶。
李清照仗着记性好答对了,却偏偏忍不住大笑,结果茶撒了一身,反而没有茶可以喝了。
如此甜蜜,难怪她接着写“甘心老是乡矣”,意思是甘心就这样过一辈子。
这就是古代版的“我愿意陪你一起慢慢变老”了吧。正如纳兰性德所写“赌书消得泼茶香,当时只道是寻常”。
图片|from2046
颠簸岁月,两人时有离分,李清照便会以词传情。比如我们熟悉的《一剪梅》——
红藕香残玉簟秋。轻解罗裳,独上兰舟。云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。
花自飘零水自流。一种相思,两处闲愁。此情无计可消除,才下眉头,却上心头。
一次重阳,她又写了一首《醉花阴》。
据说赵明诚收到这首词后,惊艳不已却不太甘心。于是埋头苦写十几首,混在一起找人点评。
朋友陆德夫仔细看过笑说,里面只有三句最佳。
赵明诚心怀一丝期待:哪几句?
原来正是李清照写的“莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦”。
图片|清凉地儿-了琹
宋朝商业发达,常有卖花人挑着一肩春色游走于街巷。
外出游玩的李清照,“买得一枝春欲放”,便想起了丈夫。于是以花为簪戴在头上,要让他看一看,究竟人美还是花更美。
“怕郎猜道,奴面不如花面好。云鬓斜簪,徒要教郎比并看”
图片|梅森1949
情到浓时最甜,可惜不长久。
分离许久的两人再相见,赵明诚忙于公事,也不忘纳了几房妾。
历经多番冷落的李清照,自觉寂寞凄凉,于是她一日酒醉后,饮茶醒酒,将这份苦涩付诸笔下——
“酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香”
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宋朝正步入饮茶的黄金年代,上至皇族,下至走卒,都少不了一杯茶。
这团茶并非普通的茶,而是宋朝人精心制作的茶饼。其中比较珍贵的一种,叫做小龙团。
这种茶贵则千金,制作时要先制成茶饼,后碾成粉末,煮饮来品。虽然步骤麻烦,但香味却是一等一的。
李清照笔下就曾记载,“碧云笼碾玉成尘,留晓梦”,以茶具碾茶,可“惊破一瓯春”,是品茗赏景的悠闲时光。
而赵明诚也写过——
“与细君(妻子的代称)共赏……烹小龙团,相对展玩,狂喜不支”。
如今茶依旧,只可惜物是人已非。
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人生的秋季,无限冷清,但李清照的诗词却越写越好。
其中最突出的,便是总有一种酒气萦绕。一卷漱玉词,45首里有23首写酒。
所谓 “ 一人我饮酒醉,笔下诗词成双对 ” 。
在宋朝,酒的品类也是五花八门。仅仅在清照笔下,就有晚风中品饮的“琥珀浓”;哀愁时喝的“三杯两盏淡酒”;重阳时在“一番风、一番雨、一番凉”时品尝的绿蚁酒。
尤其是绿蚁酒,李清照喝过不止一次,有一次循着红梅香,她还赏花品酒,文思大开——
“共赏金尊沈绿蚁,莫辞醉,此花不与群花比”
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这种酒在唐宋时期十分常见,是一种米酒。
它以发酵的方法酿制,过程中会余留一些浅绿色的小气泡,因此得名绿蚁。
作为头道酒,它还保留了酒的本味,入口微酸,回味生甜,一点点的辣口,带来微醺之感。
不少文人都将它作为日常饮品,甚至带到宴席上,和朋友举杯共饮。
李清照曾写桂花“何须浅碧深红色,自是花中第一流”,如今看,在饮酒上她也是一流。
米酒、黄酒、白酒、果酒一个不落,她不怕喝趴下,只怕喝不够。
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在宋朝,桂花酒也屡屡登台。以鲜花酿酒,酒香混着花香,更让人迷醉。
而清雅带着淡淡香甜的桂花,还被做成小巧精致的桂花糕。如今精致的宋食茶点里,还可以见到。
图片1|袋表作Sun'sTeabag 图片2|地上光
1129年,赵明诚去世,孤身一人的李清照,不免借酒感慨——
寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚。
乍暖还寒时候,最难将息。三杯两盏淡酒,怎敌他、晚来风急?
图片|桂林土人
历经亡夫之痛,怎一个愁字了得。她唯有茶酒相伴,怀念当年。
用火煮沸后浮现汤花的清茶、脆嫩的藕、滋味如瓜的枣……都成了清照梦里的治愈。
“当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶”
“共看藕如船,同食枣如瓜”
她带着仅存的金石藏品,四处奔走。期间被张汝舟所骗,卸下心防成婚,期待有所依靠,谁知却历经偷盗、家暴。
李清照不愿就此忍耐一生,于是搜集对方营私舞弊的罪证,报上官府要求离婚。
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在当时,妻子告夫需判刑,好在李清照出身大家,经亲友营救,关押9天以后获释。
“物是人非事事休,欲语泪先流”,此时的李清照一脚踏入人生的冬季,感受凄冷的寒意。
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人生如梦,但清照的晚年是清醒的。
她历经山河动荡,将一腔爱国情怀写进诗词——
“欲将血泪寄山河,去洒东山一抔土”
“水通南国三千里,气压江城十四州”
依然带着”至今思项羽,不肯过江东“的胸怀。
图片|花枝丸子黄
她半世颠沛,却存着将坎坷化为一种诗意的勇气——
天接云涛连晓雾,星河欲转千帆舞。仿佛梦魂归帝所。闻天语,殷勤问我归何处。
我报路长嗟日暮,学诗谩有惊人句。九万里风鹏正举。风休住,蓬舟吹取三山去!
如此豪迈大气,要像大鹏一样乘万里风高飞,去无忧无虑之地。
图片|喵呜不停
她喜爱玩乐,但却不因此“摆烂”。
身为“宋代女赌神”,年轻时“千金一掷,百万十都”。写《打马图经》,自述“使千万世后,知命辞打马始自易安居士也”。
晚年历经战乱,在为此书作序《打马赋》时,又借此在末尾表达了对木兰这样的好女子,从战场安然归来的期待。
“木兰横戈好女子,老矣谁能志千里,但愿相将过淮水”
图片|genius57
尽管已是两鬓斑白,但她心性却愈发大气、自在。
她终于放下了对苦茶的回忆,而爱上了另一种饮料——豆蔻熟水。
病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
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熟水是宋朝最炙手可热的“饮子”,地位堪比如今广东的凉茶和糖水、外卖榜单上的奶茶和果汁。
这种类似花草茶的养身饮品,极其符合宋朝精、细、润、融的审美。
它用紫苏、豆蔻、丁香、桂花等做成香料焙干,放入沸水里慢慢浸泡出味。香气十分风雅,饮用时更是清爽。
图片1|qz26850000 图片2|小远不是不靠谱
除了熟水,宋朝还有凉水。
这可不是小气鬼爱喝的那一种,而是将杨梅、木瓜、荔枝膏、杏酥饮、梅花酒等加入冰,混合在一起类似果汁的饮料,冰凉酸甜,很解暑。
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晚年的李清照,体会过从茶到熟水的转变,也懂了人生正是从铭记到放下。
她做了那个时代女性不可能做到的事,也将波澜的一生活成了后人无法超越的作品。
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在李清照将《金石录》整理完后十年,73岁的她悄然离世。
一切又好像回到那个春天。
正如传闻中,李父为她取名时,吟出王维的那句“明月松间照,清泉石上流”。
图片|清凉地儿-了琹
李清照的一生,历经宋朝的烟火,最终以一种最简单的样貌谢幕了。
半世颠沛流离,一生烟火诗意。
每当我们怀念宋朝的饮食茶酒、诗书风雅,便会想起还有这样一个千古才女,这样潇洒的活过。
图片|景素
资料来源:
李清照《漱玉词》
吴钩《宋朝的饮料》
陈祖美《李清照简明年表》
朕说《这个才华横溢、嗜赌成性、不醉不休,还爱买买买的奇女子你敢娶吗?》
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糖厂房管部 2022-03-15