一兜糖 > 文章 > B-6 锅立方³ 食谱:来,请你吃碗牛肉面!
B-6 锅立方³ 食谱:来,请你吃碗牛肉面!
豆角焖面是北方家庭的日常美食,肉菜主食一锅焖,有滋有味。将不易成熟的排骨换成牛肉丝、豆角换成豇豆,烹饪时间大大缩短,美味片刻便可享用。
【小贴士】
1. 面条要用湿面条,提前蒸一下更筋道,焖制后不粘不坨;
2. 出锅前的大蒜末和米醋是点睛之笔;
3. 换成五花肉、排骨、豆角、宽面条,会有不同口感和风味。
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豆角焖面是北方家庭的日常美食,肉菜主食一锅焖,有滋有味。将不易成熟的排骨换成牛肉丝、豆角换成豇豆,烹饪时间大大缩短,美味片刻便可享用。
【小贴士】
1. 面条要用湿面条,提前蒸一下更筋道,焖制后不粘不坨;
2. 出锅前的大蒜末和米醋是点睛之笔;
3. 换成五花肉、排骨、豆角、宽面条,会有不同口感和风味。
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用户评论(1)
糖厂房管部 2022-03-29