太卷了！中国邮政开咖啡店，咖啡界再添一“国企对手”！网友：打败你的可能不是同行！

 打败你的可能不是同行，是跨界！ 

——日站君

不知道还有没有人记得去年闹得沸沸扬扬的“乌龙事件”——#中国邮政成立奶茶店#？一下子好几亿的关注度，结果被官方辟谣，称其是“入股公司业务”。

好家伙，突如其来的“跨界”还没让大家的新鲜劲儿过去呢，就“塌房”了！

不过就在这个月，中国邮政真的跨界了！官宣：它真的开始卖咖啡了！

网友看了直呼“邮政业务这么广了吗”、“咖啡赛道这么卷了吗”！

具体这家中国邮政出品的咖啡店如何，大家就跟着日站君一起来瞅瞅吧！

01.

 邮局咖啡，开张！ 

2月14日，当日站君还在网上冲浪、吃狗粮的时候，立马被一条微博吸引到了——全国第一家邮局咖啡在厦门正式开店营业了！

在如今一众简约时尚的咖啡店中，这家邮局咖啡可谓是与众不同！

首先门店就不一样，邮局咖啡是将原有的国贸邮政支局改造后，又叠加了咖啡饮品功能，所以在这我们能感受到“中国邮政”特有的味道，比如标志性的绿色！

说到这日站君就想到了平时忽略的问题，为什么中国邮政的代表色是绿色？

好奇之下去查了查，原来在国际上，绿色代表安全；在中国，绿色是和平、青春、茂盛与繁荣的象征，而自从18年，中国邮政正式启动“绿色邮政”行动后，这个颜色更是代表着环保、节能。这么一解释，感觉邮局咖啡的店面都升华了！

门口还有一个“最具存在感”的邮筒，这在其他咖啡店可是看不到的！

大个儿的绿色邮筒往那一“站”，莫名想往里面投一个信封？不知道后面会不会有类似的活动！

一辆二八大杠驮着俩邮政包袱，年代感立马就出来了！

进到咖啡店里，这前台服务区的设置，点单跟办理业务似的。

在等待的时候，还可以开启“周边欣赏模式”，杯子、手办等等周边产品足够让人眼花缭乱。

说完了店面里的邮政元素，我们再来看一下咖啡里的邮政元素。

邮局咖啡是采用云南精品咖啡豆，借助中国邮政将优质的云南咖啡运送过来，以帮助云南咖啡提高知名度。

一句“你喝的每一杯邮局咖啡，背后牵系着云南咖农的‘精准扶贫’大业 ”，谁看了不动容！

咖啡上的拉花都紧扣“邮局咖啡”的主题，直接拉个logo，不愧是邮政！

就连名字都带着快递的特色，比如这杯特调饮品111。

三个1分别代表着1个可以社交，1个可以品尝优质咖啡和1个可以体验邮政文化的全新场景。

喝着咖啡，再看看邮局咖啡的slogan——喝一杯邮局咖啡，写一封信给爱的人。

狗粮虽迟但到……

再说一下大家都关心的价格问题，邮局咖啡里的饮品售价在22元至38元不等，最便宜的经典美式售价22元，最贵的是特调咖啡111和好事“花”生38元。

这个价格有很多网友会觉得并不便宜，不过日站君觉得，邮局咖啡里的饮品价值在于邮政的运输网与国产咖啡的连接、在于我们能品尝到一杯国产优质的咖啡、在于一个轻松有话题能聊得来的社交环境，更是在于这一份新鲜感！

这么一圈看下来，日站君觉得邮局咖啡最大的亮点就是：设计了，但没完全设计！

最大限度保留了邮政的辨识度，又给予了受众新鲜感，这波操作太秀了！

02.

 跨界全都跨到咖啡界！ 

说起来，近两年的咖啡界相当卷了，防的了同行防不住“跨界”啊！

· 博物馆的咖啡 · 日站君能想起来最早的国企咖啡店，应该就是2018年大火的“故宫角楼咖啡”了，在当时被官媒报道转发，或是线下探店。

灰砖、红门脸、屋檐上的彩画，故宫的基础三件套到位！

店里，以《千里江山图》为背景，简单的木质桌椅，布置的朴素但胜在内涵丰富。

当时故宫角楼咖啡的产品名可也是一绝，比如“养心咖啡”是板栗风味的咖啡、“三千佳丽奶茶”是红茶拿铁、包括“康熙最爱巧克力”等等，是哪个起名小天才定的？！

为了庆祝北京冬奥会，故宫角楼咖啡还推出了冬奥限定款——冰嬉圆子奶茶，跃然于杯上的正是故宫藏画《冰嬉图》！

不止故宫博物馆一家开了咖啡店，上海博物馆也在去年联手凯悦推出了一家“博观悦取”咖啡文创体验店！

博观悦取这个名字，出自北宋苏轼所言的“博观而约取，厚积而薄发”，店名的字体选取的是上海博物馆馆藏《石台孝经》清拓本中的字体，仅看店名就充满了内涵与文化的力量。

不同于其他店从布置陈设入手，博观悦取在饮食上颇下功夫！

从馆藏文物中获取灵感，将青花瓷、缂丝花鸟、顾绣花卉虫鱼等元素融入其中，独创了一系列博物馆中西糕点！

看得日站君想要全部买两份，一份品尝一份收藏！

还有最重要的主角——咖啡！

经典款的拉花，因为古朴的文字设计，看上去更像是一枚印章印在了咖啡上。

店里还有一款特调的咖啡酒——Espresso Martini鸡尾酒，同样是店名logo的拉花，不过据说在口感上杂糅了中国的黄酒和咖啡的香气！

这些博物馆开的咖啡店，把“中西结合”是研究了个透彻啊！

· 中医+咖啡=朋克养生 · 

有着350多年历史的同仁堂也赶了个时髦，开了一家名为“知嘛健康”的咖啡店！

这里的产品听着就让人不敢靠近，什么枸杞拿铁、山楂陈皮美式、益母草玫瑰拿铁。

更夸张的是最近还出了个“五味人生咖啡”，分别是穿心莲美式“有爱扎心苦”、龙眼肉+咖啡的“加班苦”、益母草玫瑰拿铁的“母单SOLO苦”、竹炭黑芝麻“年少早秃苦”和苦瓜美式的“特别能吃苦”。

有些时候吧……可以不用把顾客研究的那么透彻，怪扎心的！

去年年底，知嘛健康还开了一家快闪店。

以“能量补给站”为主题，超现实的元素与硬核中医文化碰撞，店面充满了赛博朋克科技感，这“朋克养生”的点子不戳嗷！

· 主角？配角？· 

一脚踏进咖啡赛道的还有奥利奥。

去年8月份，世界第一家奥利奥咖啡店在新泽西州的糖果百货公司顶层开业。

平时作为国内饮品界的王牌配角，在这里来了个大翻身！不仅仅是咖啡里，在华夫饼、冰淇淋三明治、慕斯蛋糕、奶油芝士蛋糕……到处都是奥利奥的身影！

可能大家都看出来了，比起咖啡，这里更像是奥利奥甜品专场！不过仔细想想，要是没有“奥利奥咖啡店”的名头，又怎么能吸引人呢？

03.

 跨界，或许只是表层？ 

盘点下来这么多咖啡店，日站君发现，近几年“跨界”是被玩明白了，而且这种新鲜感备受欢迎，然后以迅雷不及掩耳之势成为新一轮网红打卡圣地！

至于这些店营业时候的盛况，可能大家都了然于心了，就像有些前去邮局咖啡打卡的网友称，“工作日中午去买咖啡都要等上一个多小时，前面还排着百八十杯”，联想到前面一波波冷清下去的网红店，这类店让不少人心里犯嘀咕，“这样的跨界能走多远”？

但日站君想的是，或许，这些品牌正是借助“饮品潮流”，重新出现在大众视野；或许，这些品牌想跟我们说，“虽然是老品牌，但还是挺年轻的”。

说到底，咖啡或许是它们以全新的面貌跟我们“say hi”的一种方式。

不过有一句话网友们说的很对，“在如今的咖啡界，打败你的可能不是同行，是跨界”！

参考资料：

《故宫角楼咖啡厅正式营业 千里江山图成亮点》人民日报

《上海博物馆跨界开的咖啡馆今天开业，“这就是小辰光的味道”》上海黄浦

图片来源：

微博@邮局咖啡@中国邮政 @故宫角楼咖啡 @知嘛健康

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