下次装修，厨房5个地方一定不“盲目”，不仅价格高，关键太难用

我很少拿我家的厨房做举例，原因是我家厨房的装修很失败。归结原因，大概是因为我太迷信了——盲目迷信网红装修案例，导致了这场失败。
有些东西，并不是有些人，甚至多数人说“好”，它就真的是好。是不是适合自己，还是要认真抉择。下次装修，至少下面5个地方，一定不能再“盲目”。

【壹】单水槽
很多人，不管是网红还是评论区的网友，都在说单水槽好用。但事实是怎么样的呢？
我家的水槽宽度将近60cm，一个硕大的单水槽放在那里，显得又蠢又笨。用起来也没有想象中的过瘾：都说单水槽的水龙头可以冲刷到每一个角落，但我这个大水槽，却只能冲到中间一点点，两边根本够不到。

事实上，“单水槽好用”只是针对小尺寸而言的。水槽宽度低于40cm时，双水槽的每一个水槽都很小，餐具放不进去，就显得不如单水槽好用了。
像我家这种大尺寸水槽，双水槽反而能够提供更丰富的使用场景——比如平时可以把脏碗放在里面，还不影响另一个水槽的使用。

【贰】洗碗机
买了洗碗机的人，最喜欢说的一句话就是：我后悔了，后悔买晚了。作为一个没用过洗碗机的人，你说你看了这句话生不生气？
于是我也买了，买完也后悔了——后悔买了！

并不是所有洗碗机都好用，必须要足够贵，还要足够大才行。两个条件，缺一不可。
我的洗碗机是又便宜又小的那种，三口人吃饭，所用的餐具根本放不进去。更别提锅和案板等炊具了。

洗涤效果也很一般，常常有洗不掉的油脂和汤汁。使用前必须把固体垃圾都清理掉，否则洗完以后就会粘在碗上——但既然我都把餐具清理一遍了，为什么不捎带脚放到水龙头下面冲一下呢？
【叁】集成灶
我承认，集成灶是一个很先进的设备。相比于油烟机，它的排烟效果要好很多。

但至少从我的体验来看，集成灶只适合小厨房——它的更多作用，是开发空间利用率，把油烟机、燃气灶和蒸烤箱（或者洗碗机）集成在一起。
我家厨房比较大，感觉根本没必要使用集成灶。三种设备分开安装，也不会让厨房显得局促。

反而是因为集成灶的局部相对紧凑，导致燃气灶台面空间变得很小。原本能正常使用的大蒸锅，在集成灶上就没有办法用了。
有时候炒菜上了头，想颠个勺。却发现硕大的油烟机进风口正紧贴着锅盖，根本不给你颠勺的机会。
【肆】零冷水燃气热水器
说实话，“零冷水”功能自打买回家，总共使用了不超过10次。

零冷水，是把热水管道里残留的冷水打回热水器，重新加热。缺点就在这里：此时尽管没有用水，燃气热水器依然在工作，导致燃气消耗量非常惊人。
原本买零冷水燃气热水器，就是为了省钱（省水费）。现在水费是省了，燃气费反而比水费更高，真是得不偿失！

零冷水燃气热水器，只适合那些用水点与热水器之间的距离非常远的用户。比如别墅，需要在一楼烧水，三楼用水。
像我家这种一百多平米的平层，根本用不到这项功能。
【伍】开放式厨房
10个“网红”厨房，有8个都是开放式的。

亲自做了才明白，开放式厨房的最大好处是好看——尤其是刚装修好那会儿，颜值是真高。而且空间开放了，显得房间也很大。
等真正入住后就不是那么回事了：

遇到的第一个难题，就是燃气验收。现在的标准已经很明确了——开放式厨房，没法开通天然气。而且验收及其严格，再也没法像当年一样睁一只眼闭一只眼了。
第二个难题，是油烟。普通的油烟机，哪怕再好、再贵，也阻挡不了油烟的扩散。这时候的一扇厨房门，往往是解决问题的关键。

入住一年左右，厨房真正从“样板间”变成了“烟火气”，第三个难题就出现了。日常使用中的厨房肯定没有那么漂亮，锅底肯定是黑的，案板肯定有使用痕迹，水槽里难免堆放碗筷……
此时的厨房里就只剩下肮脏，没有遮挡，导致和厨房相连的客厅也显得又脏又乱。