蒸烤箱集成灶美食solo：斑马纹戚风蛋糕

推荐人：蒸烤箱做饭我最行最后更新于 2022-02-07

~斑马纹戚风蛋糕~

食材准备

蛋黄3个牛奶30克
玉米油25克
低粉50克
蛋清3个白砂糖50克柠檬汁
巧克力酱15克

制作步骤

step1

将油和牛奶倒一起，搅拌均匀；

step2

加入过筛后的低粉，画圈搅拌至无干粉均匀；

step3

将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄加入搅拌均匀；

step4

柠檬汁和砂糖分次加入蛋白中打发；

step5

分次将蛋黄部分和蛋白部分混合均匀；

step6

将面糊分次两份，一份加入巧克力酱，然后分次倒入模具；

step7

德普蒸烤箱，烘焙烤模式，140度烤35分立即倒扣，放凉脱模

小提示：搅拌注意手法不要消泡！