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南瓜还在蒸着吃?这么做宝宝的一餐都解决了,还能免洗碗
咱家的菜谱小程序诞生了第一个积分过3万的朋友,数下来这两年她一共上传1200多个菜谱。每天坚持给家人孩子做菜,并且记录下了做法步骤,真的很难得,做一顿饭其实不难,难的是日日坚持,能每天坚持下厨的人,一定是个有耐心又温暖的人。
-五彩南瓜塔&核桃奶露-
食材介绍: 五彩南瓜塔:贝贝南瓜······2个紫薯泥······120克藜麦饭······100克牛油果······半个芝士片······2片 核桃奶露:核桃······30克花生······30克大米······30克去核红枣······4个清水······400克牛奶······200克
工具:蒸锅、破壁机
熟练耗时:35分钟
适合对象:对食材不过敏
看视频先熟悉一下操作步骤👇
图文步骤:
1.把核桃、去核红枣、花生、大米、牛奶和清水等都放入破壁机中,用米糊或者豆浆功能打成奶露。
2.把整个贝贝南瓜冷水上锅蒸10-12分钟,蒸好取出,切掉顶部三分之一的部分,用勺子挖出南瓜籽和南瓜肉,留一层南瓜肉。注意不要全部挖空了,这样成品比较有层次感。
3.开始来填满南瓜肚子了,在南瓜底部第一层铺上藜麦饭,稍微压实,然后依次铺上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥,每放一种食材就用勺子稍微压实一下再放下一层。
4.最后放上芝士片,如果南瓜比较大的话,可以放入两片芝士片。
5.再次放入蒸锅中,大火蒸5分钟,等芝士片融化就可以出锅了。
这道五色彩虹南瓜塔看似复杂,实则无比简单,毫无技术难度,只要一个蒸锅就能搞定。可以换成你喜欢的食材,胚芽米、杂粮、山药、咸蛋黄、虾泥、玉米粒、各种杂蔬都行,丰俭由人,全凭自己的口味喜好,不喜欢芝士的朋友可以在最上面打一个荷包蛋盖上封顶。
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拾味爸爸
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-12-28