壹喜丨为味蕾增添仪式感，品美味艺术意境的奥妙

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 美味艺术的奥妙  













在这里，远离喧嚣，与车水马龙、高楼林立的都市气息相驳，营造一种隐隐于市的氛围。门面的玻璃砖以透光磨砂的材质，外面能隐约看到店内，不仅吸引顾客探店的兴趣，也隔绝了现代生活的纷扰。







步入前庭，纯粹质朴的质感呈现一种静谧之美。光线的明暗、材质的调和，让人有种期盼感。





在安静的氛围内，木质的线条勾勒出富有极简禅意的室内庭院意象。天然石材的自然力量，细碎鹅卵石的天然淳朴，是自然给予空间设计的生机与无限的想象。










一个圆弧的窗口中拉开推门，开启舌尖上味蕾的序幕。透过窗口，隐约可见食客在品尝食材的美味。

 白昼烟火 

新鲜食材的保证
匠心制作美味的空间




△清晨店内环境



窗门开启的状态时可以看到大厅的，塑造一种与世隔绝的就餐体验。区别于传统寿司的吧台，这个采用桧木的桌面，突出台面的体量感。在点点灯光的照射下，赋予空间更多的鲜活质感。墙面柔动的线条肌理，中和了餐台的坚硬，凸显着独立空间小却精致。



穿过窗台的景象，迎面而来的是日料师傅操作的刺身台。取于新鲜自然的食材，巧夺天工，原木的天然质感与食材的原汁原味相辅相成，为客人料理完美的一餐做准备。

 不时不食 

菜品如沐春风
味蕾耐人寻味


选自当季的新鲜精选食材，鲜美可口。为保证每位顾客的最佳体验，让顾客入口的每一道都是味蕾的享受。在这里，你可以近距离的欣赏到板前师傅们精湛的刀工及熟练的料理手艺。



日料师傅可以一边做日料一边与客人沟通互动。从选材、烹调、气氛，全由厨师即席料理。每一个菜品都是料理师傅别出心裁的精心布局。





操作上方的格栅设计，给日料师傅创造良好的环境，为品尝美味的同时也增添了仪式感。一道道鲜美的料理都是在考验着制作工艺。


 美妙不可方物

美味出乎意料
仪式感与期待感并存






△夜晚店内环境

在封闭的空间中，极具设计感的灯光烘托了店内的用餐氛围，顾客不仅体验到餐食的美味，也能在空间氛围中感受到一份宁静与用餐的仪式感。与世无争，静谧安然。





炉火纯青的刀工、专业的操作刀具、 在颇有格调的灯光氛围中，品尝着日料师傅出品的美食，邀上三两好友，在享受美味的同时欣赏到师傅的高超技艺，那无疑是人生的一番享受！ 




设计中的材料的质感、色彩、纹理与光泽构成空间的形象要素，让他们融为一体，木质的纹理在灯光的润色中显现的叠叠光影给予空间不同的气质、独特与高级。当夜幕落下帷幕，待店内的宾客陆续散去。
空间是呈现美味的意境，烹饪美味的空间，美味与众不同的奥妙藏于其中。


△室内看窗口


△平面布置图
项目名称：壹喜日料
项目地址：深圳·大冲商务中心