一口“颜值”与“实力”并存的锅子-帝伯朗陶瓷锅

之前去朋友开的螺蛳粉店吃饭，它是地道的广西柳州人，对于烹饪美食他真的是超级厉害。尤其是它做的螺蛳煲，味道相当上头。它告诉我食材好是一部分，更重要的是必须要用砂锅或是陶瓷锅，还给我普及了这种锅的好处。

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。在我精挑细选下，入手了这款帝伯朗5D陶瓷锅。

选择这款锅最大的原因就是我是一名颜控，我尽然被一口锅的颜值所征服。它有着与众不同的外形。全锅身连同锅盖全部采用360錾刻立体浮雕工艺，以传统中式建筑的内府琅轩为身，谢宇轩停的屋檐为顶，锅盖与锅身无论从哪一面看，都有十足的立体感，好似身在其中。并以金丝线文佐饰，更显高贵。试想这样精美的陶瓷锅，摆放在家中，或是宴请宾客，那可太有面子了。

它的锅盖不仅有着华丽的外表，还非常实用，顶部翼角设计在烹饪过程中可以放置筷子、漏勺等搅和工具。翻转可以使锅盖平稳放置于桌面。


而它的锅底更是以芙蓉花纹浮雕锅底，巧妙设计，不仅让颜值又一次提升。底部环形凹槽可以很好的导热，让锅子受热更加均匀，还可起到防滑的作用。

帝伯朗陶瓷锅有2.6L和4.2L两种可选，根据自家需求选择大小。并有红、蓝、绿三色可选。我选择的是红色4.2L帝伯朗陶瓷锅，向来就喜欢红色，家里也总有朋友来坐客。

锅子整体重量3.2Kg，稍重但可以接受。采用澳洲进口7.2级锂辉石，加热至1150摄氏度到1200摄氏度，使其转变成四方晶型，更加适合煅烧。经过打碾、推磨、过筛等24道工序，和长达15天的煅烧而制成。使帝伯朗陶瓷锅的抗震强度可达到最大值83.37MPa。且在高温下会分解出负离子，让帝伯朗陶瓷锅所烹饪的美食口感得到一定的提升。

在成型阶段，更是使用一锅一模，手工制作成型。经过1300+℃高温烧制后，可以承受-20℃~650℃的明火考验。并且因使用7.2级锂辉石质地坚固，还有三层高温釉的加持，实现了≤30min防干烧保护。避免了冷热交替或是温度过高过低导致锅子开裂。解决了砂锅陶瓷过不耐用的问题。

锅子内壁不设涂层，但依然光滑不粘，微孔透气内壁在烹饪过程中还可释放对人体有好处的微量元素和矿物质。还可使食物有类似柴火烧出的焦香。

帝伯朗陶瓷锅可以兼容多种烹饪方式，炖、煎、炒、涮、焗，尤其是煲，煲汤、煲仔饭用它真的是再合适不过。而且它适用多种加加热方式，煤气灶、洗碗机、微波炉、电陶炉等等，唯独电磁炉不适配，不过真正烹饪美食还是用明火来的更快，且烹饪效果更佳。

帝伯朗陶瓷锅真的是颜控、吃货选锅的明智之选。外观精美的像是一件艺术品。用它所烹饪的美食更是健康又美味。在今年这个如此之冷的冬天，它还可以让食物多热一会。帝伯朗陶瓷锅可以给你带来观感、味觉双重优质体验，还能给你多一份温暖，真的没理由拒绝它。