中年到了！帅大叔，不油腻

冯唐说，男人到了中年：不要成为胖子，不要停止学习，不要待着不动，不要当着别人的面去谈性，不要教育晚辈，不要老去回忆从前做了什么事情。这样，就可以避免成为一个油腻的中年男人。不过，对于中年男性来说，现在压力真的蛮大，上有老、下有小之后还要这样不行、那也不行，避免成为别人眼中的反面教材。

美感与工作态并存，男神耀扬

坐在你面前的耀扬才是众多人心中的男神，年近40，做着最容易油腻的主厨行业，却并没有“工伤”的啤酒肚，保持着有型的身材，保有着持续的创造力与创新能力，说话温和不张扬，恰当的安全距离内让人既不觉得疏离也不亲密，散发着最真实的孤独感，这大约是人到中年最好的范本。

很多东西在时间、空间的作用下变了，耀扬心目中的理想生活只是与妻子开一家夫妻小店的愿望好似越来越远了，而当下又显得那么完美，这到底是一种怎样的纠结与自我调适？或许他坐在那张深绿色天鹅绒沙发上时，正在深深的思考，也许并不重要，孤独有时候是自己的朝圣。

他发自内心的感谢妻子对于他的成全和谅解，给予他足够多的空间有自己的时间，去健身、去思考、去发呆，与自己独处，这大约是耀扬最喜欢的时光。在这些光阴里，他试着去了解自己，把那当作一份送给自己的礼物，明白自己该做什么，要做什么，学会适时的沉默和闭嘴，还要接受自己的不完美，与自己和解。

像是他在热那亚新开的这家y . sea餐厅，光随空间而动，影因人而灵动，一切都将与周身环境融为一体。

Y• sea是建筑师董功在阿那亚海边设计的继“孤独图书馆”“海边礼堂”的“光影三步曲”的最终篇章。当阿那亚项目的创始人马寅来找耀扬接手这栋建筑时，他考虑良久，他一直不喜欢商场那样的场地，所以靠近一片海，大约是他心目中更为有趣的一种体感。

虽然对于未知的商业构想充满了疑惑与压力，但是来自环境、建筑、社区等多样化的空间吸引力和别人对于自己的期许，好像不能拒绝，也没法辜负这种信任。

它的外观通体是灰色，透着一种冷静与克制，到处玻璃的设计让建筑又不失通透与灵动。建筑在光的应用上，可谓独到而深刻。

建筑中间的天井，既隔离于世，又身在其中，像是人的状态，想游离于世外，却又无法逃脱生活的追赶，那么去透口气吧。无数格的天井又让光从天而落，投射出的光影在随着日出日落不停变幻，时而是柔和的，时而又强烈，时而还不舍，人何尝不是如此呢？好像觉得会有人，愿意在这里待上那么整整一天，只看它的变化，想必也非常有趣。

耀扬更在乎的是身在其间的每一个人的感受。那些常规的菜品是否满足食客的需求，新打磨的菜品又能不能找到知音，口感与评价、分享与认可，大约是每个主厨最在乎的事情，耀扬也不例外。

他最想做的事情，是通过餐厅这个空间作为桥梁，赋予食物强烈的个人风格，以食物的质感，人们吃到嘴里这种最直接的方式，与另一个人产生联系与共鸣，然后你们就像认识了一样的熟悉，这大约是每个主厨最幸福的事情吧！

用简单摆脱油腻

Christian Taubert，一位来自德国的建筑师，今年46岁的他在中国生活了第13个年头。选择和妻子一同在北京山谷中改造了一座属于他们一家四口的“周末小屋”，让这个家庭在一个星期之中中同时享有两份生活，一份藏在山居之中，至简至静；一份存属于北京三里屯，繁华拥挤。山居消解城市的喧闹，保持着对简单生活的极致追求，Chris说此时的“中年”是他人生中最享受的时刻。

问及Chris是否发觉到“中年危机”，他不假思索地回答自己甚至没有感受到“中年”的存在。他坦言，当自己刚刚迈入40岁这个人生节点的时候，是有那么一瞬间“突然意识到这或许是中年阶段开始的一个标志性时间，人生路途已然走过一半，但我切实的感受却是生活中每一件事情正在变得越来越好。”

在交谈中，他一直用“我能想象”这个词汇来描述他眼中的“中年危机”，他说自己从未产生“危机”的缘由是和妻子一同对生活做出了主动的选择。当Chris夫妇决定开启一段属于周末的山居生活时，并没有足够的预算。他说，“我们当时都强烈的认为是时候对生活方式做出自己的选择，以一种主动的形式”，“我们明白当下的生活状态亟待改变，而不是像曾经那样继续去适应城市带给我们的压力。”

用周末极简的山居生活来化解快城市中特有的“繁杂”和“焦躁”，“我和我的妻子都认为这将是在生活中“保持清醒”的一个重要形式，因为城市生活确实是一个压力源的释放点，它时常让人产生精神失常的错觉，”Chris说。

Chris夫妇用谷歌地图在北京郊区里找到了一座十分特别的村庄，从地图上看，这座村庄像是盘卧在一条山谷之中，一边临近一条河，一面靠近长城，并且没有吵闹的高速公路将其分离，他说，“我们当时感到非常好奇和兴奋。”他们最后在这个村落中选定了一间空置了25年的农舍，花费了约两年多的时间完成了修缮和改造。

对于刚刚造访“中年”的Chris来说，这座房屋的建造过程让他获得了极大的成就感。在成为设计师之前，Chris曾是一名木匠，他说，“你很快就能看到你的成果，拿起木头去做些什么，第二天就可以看到一件完成品，当这座房屋一点点的被完善，让我完全享受其中。”精神分析师埃里奥特•杰奎斯(Elliott Jaques)曾在他的学术著作中定义，“中年危机”就是你突然失去了享受生活的能力，而对Chris来说在恰好的时机把握住了享受生活的能力。