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让人食指大动、胃口大开的简易菜谱
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不知道吃什么菜好?让人食指大动、胃口大开的简易菜谱!
大家都喜欢水煮肉片,又香又下饭。那么今天我就将千张按照水煮肉片的做法来做一道水煮千张,再也不怕千张怎么做都不入味儿了!
麻辣水煮千张
材料:
千张……2张 干辣椒……适量 蒜……4瓣 姜……少许 花椒……适量 干辣椒面……适量 油……适量 盐……适量 鸡精……适量 葱……1根 花椒末……适量 豆瓣酱……1茶匙
步骤:
1.材料准备:千张切长条,蒜姜剁成末,葱切段,干辣椒切斜段,豆瓣酱剁碎备用
2.焯水:锅中加入没过千张的水,水开后,加入千张煮3分钟,捞起沥干备用
3.炒佐料:锅内放入少许油,加入蒜姜末、干辣椒段炒出香味后,加入豆瓣酱炒出红油。
4.水煮:加入没过千张的水,水开后,放入千张煮2-3分钟,加适量盐和鸡精,即可出锅
5.浇油:适量蒜姜末、辣椒面和花椒末铺在表面,锅内放入炒菜同量的油,油烧至冒烟,立即淋在蒜姜末上面,淋油就完成了。撒一层香葱,香气四溢的水煮千张就做好了!
是不是很简单,又让人食指大动呢?快快动手做一做吧!如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-11