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鸡蛋最香做法,孩子吃的津津有味!
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孩子挑食,吃什么菜好?鸡蛋最香做法,孩子吃的津津有味!
{ 蒜泥鸡蛋 }
每一道菜,吃出生活的精彩
【食材】
土鸡蛋3个、青椒20g、红椒20g、大蒜40g、酱油20g、香油4g、白糖3g、胡椒粉1g、盐2g
【做法】
1.提前将原材料准备好
叨叨叨:鸡蛋最好选择农家土鸡蛋,蛋黄颜色偏深吃起来更香
2.红椒和青椒清洗干净,用刀将辣椒内的筋去掉,留取光滑的一面
3.锅内倒清水,鸡蛋冷水下锅煮至8分熟捞出
叨叨叨:为了保证鸡蛋好剥壳,煮熟后快速放入冷水中,这样壳和蛋就比较容易脱落
4.将处理好的辣椒分别切碎,大蒜切成米待用
5.将酱油、关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ”看更多美食香油、白糖、胡椒粉、盐和蒜米分别和青红辣椒碎调匀成蒜泥汁
叨叨叨:一定要蒜米多多,这样吃起来才有味儿
6.将煮熟的鸡蛋剥壳
叨叨叨:剥壳的时候动作一样要轻,防止鸡蛋破裂
7.将剥好的鸡蛋从中间一分为二
叨叨叨:鸡蛋稍尖的一面不宜立起来,可以用刀在底部稍微削一块使其变平整一些,这样就能很好的立起来了
8.在切好的鸡蛋上淋上调好的蒜泥汁即可,一盘清爽的蒜泥鸡蛋就做好了
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-11