街头火爆人气华夫饼，一口就就上瘾，好吃到停不下来~

甜品烘焙手册 新朋友点击『甜品烘焙手册』关注更多好味道

老朋友不妨点击右上角，一起分享好味道

在街上永总能看见金灿灿的华夫饼~甜品店的师傅将黄色的面糊倒进模具中，熟练的将模具翻几翻，再打开就已经变成我们熟悉的华夫饼的样子，让人对这神秘的面糊十分好奇，到底是什么？！小编告诉你，其实非常好做！只要有个模具，在家动手就能做哦！

华夫饼

材料

黄油 30g

牛奶 200g

酵母 3g

细砂糖 30g

低筋面粉 150g

香草荚 半根

盐 1克

鸡蛋 2个

蓝莓 适量

糖粉 适量

注：适量为根据个人口味添加

- 做法 Steps -

 1. 将30克黄油隔热水融化备用

 2. 将200克牛奶倒入锅中，并将半根香草荚放入牛奶中

 3. 小火煮至沸腾，做成香草牛奶

 4. 关火后将香草荚取出

 5. 将3克酵母倒入香草牛奶中，搅拌均匀备用

 6. 将150克低筋面粉过筛入碗中

 7. 打两个鸡蛋，倒入过筛后的低筋面粉中

 8. 碗中再倒入30克细砂糖

 9. 碗中继续倒入1克盐

 10. 搅拌均匀成黄油鸡蛋面团

 11. 将香草牛奶倒入黄油鸡蛋面团中，搅拌均匀成牛奶黄油鸡蛋面糊

 12. 将融化的黄油倒入牛奶黄油鸡蛋面糊中，搅拌均匀

 13. 盖上保鲜膜，室温中饧1小时成华夫饼糊

 14. 将华夫饼模具加热，然后在模具上涂上黄油

 15. 将饧好的华夫饼糊倒入模具中填满

 16. 盖上模具盖子，小火两面各烤2分钟

 17. 放上蓝莓，撒上糖粉，开吃啦！

颜值爆表！

 Tips：

1. 华夫饼模具上要涂一层黄油，在烤好后方便将华夫饼取出。

2. 香草荚切开后再放入牛奶中，口味更浓郁。

（版权说明：我们尊重原创，重在宣传美食，版权归原作者，如有侵权请联系删除）

轻松关注甜品烘焙手册，在家学做甜品，不出家门也能享受甜蜜美味~

甜品烘焙手册 微信号：goddessvip

▲长按二维码“识别.”关注

推荐：早餐做法公众号，30天不重样早餐So Easy~

早餐做法 微信号：zaocanzf

▲长按二维码“识别.”关注