女孩子最适合的点心——红糖枣糕

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红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖哦~

「红糖枣糕」

食材

低筋面粉 130g

玉米油 50g

红糖 50g

红枣泥 135g

鸡蛋 3个

制作步骤

1、红枣用开水煮软

2、煮好的红枣去核放料理机打碎

3、鸡蛋打入盆中，加红糖

4、枣泥135g加进去

5、打蛋器高速打发全蛋

6、打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失

7、分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀

8、分次筛入低筋面粉，用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡

9、拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠。如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法

10、倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以

11、烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟

12、烤好放凉脱模

Tips：

如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底。没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了，糖和油的量不能再减了~

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