一兜糖 > 文章 > 大鱼大肉都没有这道菜好吃|明目促长高
大鱼大肉都没有这道菜好吃|明目促长高
点上面关注“川菜菜谱”……
![6191bbcb20023.jpg!b710](http://fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFfYAEUaHVaLhAmWXlKQUYeBD9Q.jpg)
大鱼大肉都没有这道菜好吃|明目促长高!虽然这菜有点贵,但对身体好,记得要吃多点!
比如说荷兰豆,价格和肉比也差不多。但是这菜营养相当丰富,有着丰富的维生素A,能够促进骨骼生长,还能保护眼睛,是一款对于孩子来说相当不错的食材。
有许多人分不清荷兰豆和豌豆,甚至还有人将其混为一谈。事实上荷兰豆是豌豆的一种,它基本上不怎么长豆,因此我们吃荷兰豆主要是吃嫩荚。
但是我们常吃的那种豌豆其实是一种硬壳豌豆,这种豌豆吃的主要是豆子。
在春季这样一个万物生长,就连孩子都在争着长高的季节,荷兰豆是一种不错的食材。
孩子常吃强壮身体、提高免疫力,在温差大的春季能够防感冒,更别说荷兰豆还有促进骨骼生长的功能了。
而荷兰豆有不少做法,有人会直接拿来清炒,有人会用它来炒肉,而今天小编教大家用荷兰豆来炒蛋,做一道蛋香荷兰豆。
制作步骤
1、将荷兰豆、红椒冲洗干净备用;
2、掐掉荷兰豆两头的豆筋、将红椒去籽去蒂切好备用;
3、起锅,烧上适量的清水,放入几滴食用油、小半勺食盐;
4、待水烧开后,放入荷兰豆汆烫一分钟左右,待荷兰豆煮至碧绿色后捞出沥干;
5、将红椒片放入清水中,汆烫至颜色变深后捞出沥干;
6、重起一锅,加入适量食用油烧热;
7、打入鸡蛋,加入适量胡椒粉,迅速炒至蛋花状出锅备用;
8、锅留油,放入大蒜爆香;
9、加入荷兰豆和红椒翻炒均匀;
10、再加入炒好的鸡蛋,迅速翻炒拌匀;
11、最后临出锅前,撒上适量的食盐、鸡精即可装盘食用。
小贴士
1、小火炒鸡蛋要软嫩一些,大火炒鸡蛋虽然不好看,但是特别香;
2、红椒单纯是为了调色,可以换成胡萝卜或者其它食材,如果想辣一点可以换成其它辣椒;
3、荷兰豆不适合与蕨菜一起吃,同食会破坏荷兰豆的营养;
4、鸡蛋不适合与雪莲果、红薯、甲鱼、柿子、兔肉、茶叶、鹅肉、菠萝、豆浆一起食用。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者
微信号: 川菜菜谱(ID:cccplv)
简介: 川菜好吃深受大家喜爱,川菜做法不复杂,川菜菜谱为您精心提供了精美的川菜菜谱大全,让你快速的掌握川菜的做法!关注30天后会惊喜发现变化哦!
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-11