最受欢迎的办公室小零食，好吃到根本停不下来！

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最受欢迎的办公室小零食，好吃到根本停不下来！毕竟多吃肉对身体好呀！

「蜜汁猪肉干」

准备材料

盐(2勺)、鸡精(1勺)、生抽(2.5汤匙)、鱼露(1汤匙)、蜂蜜(1.5汤匙)、白糖(1.5汤匙)、料酒(2汤匙)、蚝油(2汤匙)、黑胡椒碎/粉(1/2汤匙)、油+生抽（最后刷肉）(各1汤匙)、蜂蜜（兑水刷肉脯用）(1.5汤匙)

制作步骤

如果肉（500g）是冷冻过的，先用凉水化冻，化好的肉放屉布中攥干水分，再用厨房纸吸干水分。

将吸干水分的肉切块，放入料理机，与除蜂蜜水以外的所有材料（黑胡椒粉，白糖，鸡精、盐等等）一起打成肉泥。

温馨提示：如果没有料理机的话可以用刀剁的再细一些，将所有材料加入肉馅中，用筷子顺着一个方向搅打肉馅至起筋有黏性。

将打好的肉泥装在一个无油无水的盆里，

盖上保鲜膜，腌制一个小时。

放在两张油纸中间，用擀面杖擀至2mm左右的厚度，

放入冰箱冷冻15分钟取出，撕下油纸，放入烤箱180度先烤10分钟，取出，

两面各刷一层蜂蜜水和者油和生抽，翻面再烤5分钟后，两面再刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，最后放进烤箱继续烤15分钟即可。

冷却后用剪刀剪成自己喜欢的大小即可食用

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