一兜糖 > 文章 > 不煎不炸做好吃糯米甜品|冰爽美味过瘾
不煎不炸做好吃糯米甜品|冰爽美味过瘾
老朋友不妨点击右上角,一起分享好味道
家常食材做美味甜品,糯米粉就能做!——不煎不油炸做好吃糯米甜品|冰爽美味过瘾!来一碗,一点真的感觉是透心凉的感觉!太太太“爽”啦!
糯米粉超好吃的做法,我家一周吃几次,不煎不油炸好吃不上火!它就是:Q弹青瓜奶冻/奶冻糯米小丸子!这样的奶冻直接吃棒棒哒!
小编使用的归一纯牛奶,是一款有机牛奶, 喝起来有自然的奶香味,更好吃了!
今天,小编在这里吧这道好吃的奶冻分享给大家!喜欢的可以收藏哦!家里有小孩的宝妈们更要赶紧学起来,给你的孩子做一份安全放心的美食!
q弹青瓜奶冻&奶冻糯米小丸子
By 蝶舞九天
配料:
牛奶一盒 250毫升、细砂糖 15克、黄瓜 1根、吉利丁片 15克、糯米粉 适量、热水 适量、水果 少许
烹饪步骤:
1.材料准备。
2.吉利丁片剪成小块,泡冷水备用。
3.青瓜洗净,去皮。把青瓜皮剪小, 放进料理机中,搅打两次。
4.过滤入小锅中,小火加热。50度左右即可。
5.吉利丁片儿放入牛奶中搅拌至融化,再次过筛。冷却至常温,放冰箱冷藏至定型。
6.取少许糯米粉倒入60度左右热水, 和成面团分成小份儿。
7.煮熟晾凉。
8.凝固的青瓜冻切成小块。
9.在糯米窝窝碗中倒入牛奶,放上水果和青瓜冻。夏日炎炎,归一牛奶,花样伴你。
烹饪小贴士:
在挑选糯米粉的时候,我们一定要注意以下事项,保证为家人做出更加美味、健康的食物哦。
1、首先,我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
2、然后,因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了,让大米面无所遁形。
①色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。②粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。③水试:糯米粉用水调成的面团,手捏黏性大,大米粉用水调成的面团,手捏黏性小。你还喜欢怎么做的糯米粉?
(版权说明:我们尊重原创,重在宣传美食,版权归原作者,如有侵权请联系删除)
● ● ●
轻松关注甜品烘焙手册,在家学做甜品,不出家门也能享受甜蜜美味~
甜品烘焙手册 微信号:goddessvip |
▲长按二维码“识别.”关注 |
推荐:早餐做法公众号,30天不重样早餐So Easy~
早餐做法 微信号:zaocanzf |
▲长按二维码“识别.”关注 |
微信号: 甜品烘焙手册(ID:goddessvip)
简介: 点击↓↓【关注】↓↓,甜品烘焙制作,提供国内外各式甜点,港式甜点、法式甜点、欧式甜点等,蛋糕、饼干、冰淇淋、果酱、蛋挞、冷饮等甜品制作教程
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-11