墨西哥玉米饼走起，简单又好吃

在店里吃过，的确流连忘返，研究很久没成功过，后来发现牛油果酱没有做好，借鉴豆果果友的酱做法，还有购买的酱料也很重要，辣酱也是在店里吃的时候，发现这个牌子的，而选择玉米卷，有一种是圆形平面的，需要烤制和煎炸的托架，才能成玉米卷包着的形状，而买的这种玉米卷饼，打开就已经成型，只需要烤制和煎炸即可

用料

• 玉米卷皮 3块

• 洋葱 适量

• 西红柿 2个

• 墨西哥辣酱 适量

• 手磨玫瑰海盐 适量

• 手磨黑胡椒 适量

• 生抽 适量

• 苦菊 适量

• 口蘑 两个

• 牛肉条 适量

• 鸡胸肉条 适量

• 柠檬 适量

• 牛油果 1个

• 黄芥末酱 适量

做法步骤

1、将熟透的牛油果压成泥，加入切碎的西红柿和香菜，加入海盐和黑胡椒，橄榄油，挤适量的柠檬汁，混合搅拌

2、把鸡肉和牛肉加入生抽，柠檬汁，黑胡椒，腌制半个小时

3、腌制好，加入橄榄油，煎制肉类，并把口蘑和洋葱也一起煎熟

4、把玉米饼放进烤箱烤至表面油光发亮即可，过生，口感玉米卷会有点绵，过干，玉米卷太硬，也可以用油煎炸

5、在玉米卷里放入苦菊

6、再加入制好的牛油果酱

7、加入肉类和洋葱和口蘑，根据口味包肉类

8、最后放上西红柿碎

9、最后挤辣酱和黄芥末酱即可

10、用材汇总图

11、未p的图