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增强抵抗力少生病的小炒菜谱|几步搞定
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近期大家都很关心身体健康,特殊时期需要增强抵抗力,今天推荐增强抵抗力少生病的小炒菜谱|几步搞定菜谱做法!家里有小孩的要多多做给孩子吃,美味好吃营养高,吃了增强抵抗力,少生病!
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,也可做色拉、汤菜等,秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,也含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助,此外,秋葵还有保护肠胃、保护肝脏、补钙、减肥、去疲劳、抗衰老、美容养颜的功效!
秋葵荷包蛋
配料:
黄秋葵 200克、鸡蛋 2个、小米椒 2个、蒜 2瓣、酱油 1汤匙、精盐 少许
烹饪步骤:
1.秋葵洗净,斜切成小段
2.小米辣切丁,蒜切碎沫
3.鸡蛋打入碗中
4.倒入油锅中,煎成荷包蛋
5.盛出切成小块
6.用锅里的底油爆香蒜和小米辣
7.再加入秋葵,翻炒
8.炒至断生后再加入鸡蛋同炒
9.调入酱油,翻炒均匀
10.最后调入少许盐,翻炒均匀即可
烹饪小贴士:
1、秋葵应使用铝、不锈钢、搪瓷器皿装盘,不宜使用铜、铁器皿,虽然对身体无害,味道却会打折扣,也会引起颜色变化导致不美观;秋葵最好整根或切半食用,秋葵中的籽和胶液具有独特的保健作用,最好的食用方法是整根食用,千万不可切丝或薄片。
2、秋葵是一种嫩荚果,呼吸作用强,采后极易发黄变老,采摘后应尽快食用或加工,否则需要注意保鲜,可采取对秋葵果实进行速冻处理来达到保鲜的目的。
3、秋葵属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻的人,还是不宜吃太多。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-11