吃1个它，相当于吃10个梨，5个苹果，一块钱一斤，家家吃得起

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吃1个它，相当于吃10个梨，5个苹果，一块钱一斤，家家吃得起！一年四季中最常见的食材就是土豆，既经济实惠又好吃，而且煎、炸、烹、煮，样样可以，真的算是一个人人喜爱，百吃不厌的食物。土豆具有低脂肪、多纤维的特点，常吃不但能促进肠胃蠕动、促消化，还能预防癌症。它还含有丰富的蛋白质和人体所必须的8种氨基酸，不仅能够提高免疫力，还能美容养颜，消浮肿。那么今天小编就给大家带来的是一道土豆鳕鱼饼的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看吧！看完记得点赞收藏哦~

土豆鳕鱼饼

配料：

鳕鱼 1片、土豆 1个、胡萝卜 半根、姜 1块、花生油 1勺、精盐 1小勺

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.土豆块和胡萝卜一起放入蒸箱中蒸制

3.鳕鱼泥和生姜丝一起放入碗中腌制十分钟。

4.蒸好的土豆取出，用勺子压成泥状。加入胡萝卜粒和鳕鱼末，加入少许盐调味，搅拌均匀。

5.用勺子挖一勺土豆鳕鱼泥放入电饼铛中，煎至两面金黄。

烹饪小贴士：

土豆的选购：1.外观上，一定要挑选皮是干的土豆，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。

2.如果挑选时，或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的，一定不要食用，这种土豆已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。

3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黄色，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。

4.在挑选土豆时，如果遇上表皮破损或被削掉一半的土豆，尽量不要购买，可能是卖家削除了发芽或变质的部分。

大家喜欢吃土豆吗？

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