早餐别蒸馒头，换个做法，比面包还好吃，不加油不加水，营养翻倍

【辫子面包】

制作配料：西红柿1个 鸡蛋1个 普通面粉适量 白糖1勺 酵母3克 蛋液适量

制作方法：

1、西红柿去皮，切成小块，然后打入一个鸡蛋，放入料理杯里，搅打成西红柿汁，然后加入酵母、白糖搅拌均匀；

2、分次少量加入面粉，揉成光滑的面团，放在冰箱冷藏发酵一晚；

3、发酵好的面团揉搓排气后，整理成长条状，然后稍微按扁一点；

4、然后切成大约1厘米厚的薄片；

5、取2个面团，搓成细长条，然后把两根面条编成辫子；

6、其余的全部做好；

7、摆放在烤盘上二次醒发，醒发好的面团变得胖乎乎的，表面刷一层蛋液；

8、烤箱预热，上下火170度烤大约20分钟，烤箱温度仅供参考；

9、面食这样做比面包还好吃，不加油不加水，营养翻倍又美味，早餐再也不愁孩子不吃饭！

【小贴士】

经过长时间低温的发酵，面团变得非常又软拉丝，口感吃起来更加有味道。而且不用加油不用加水，加了西红柿汁，营养也更加好！

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