一兜糖 > 文章 > 新晋网红~卖疯了的香蕉抱抱蛋糕！香蕉与蛋糕的完美结合！
新晋网红~卖疯了的香蕉抱抱蛋糕！香蕉与蛋糕的完美结合！
老朋友不妨点击右上角，一起分享好味道
香蕉抱抱蛋糕
·Custard flowered mooncake·
这个季节香香甜甜的香蕉绝对是zui妹的爱~把它做成蛋糕，不仅外形上像，一口咬进去，更是奶香和香蕉的甘甜~
●蛋糕体●原创作者 水里的鱼
| 食材 | 用料 |
低筋面粉 |
40g |
植物油 |
40g |
香蕉牛奶 |
40g |
| 细砂糖 | 30g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
●卡仕达酱●
| 食材 | 用料 |
蛋黄 |
2个 |
香蕉牛奶 |
200g |
低筋面粉 |
15g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 细砂糖 | 25g |
| 黄油 | 15g |
| 淡奶油 | 100g |
●卡仕达酱●
2 / 筛入低粉，搅拌至均匀无干粉（添加小编wx：zuibaking 解锁更多美食资讯）。
4 / 缓缓倒入打好的蛋黄面糊，一边注意不断快速搅拌。
9 / 分装成两份，大的做夹心放入冰箱冷藏备用，小的做蛋糕表面装饰，室温备用。
11 / 蛋黄加入香蕉牛奶、植物油，用电动打蛋器打发至浓稠。
13 / 取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合，用翻版的手法搅拌均匀。
18 / 带花纹的面朝下，取夹心用卡仕达酱挤在对角线中间，然后将蛋糕从一个角往对角卷起来，放入包装盒，即可。
小贴士
1）香蕉牛奶已经含糖了，可以按自己的喜好调整
2）多余的卡仕达酱可以冷藏保存
（版权说明：我们尊重原创，重在宣传美食，版权归原作者，如有侵权请联系删除）
● ● ●
轻松关注甜品烘焙手册，在家学做甜品，不出家门也能享受甜蜜美味~
|
甜品烘焙手册 微信号：goddessvip |
▲长按二维码“识别.”关注 |
推荐：早餐做法公众号，30天不重样早餐So Easy~
|
早餐做法 微信号：zaocanzf |
▲长按二维码“识别.”关注 |
微信号： 甜品烘焙手册（ID：goddessvip）
简介： 点击↓↓【关注】↓↓,甜品烘焙制作,提供国内外各式甜点,港式甜点、法式甜点、欧式甜点等,蛋糕、饼干、冰淇淋、果酱、蛋挞、冷饮等甜品制作教程
用户评论（1）
糖厂房管部 2021-11-11