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无需烤箱~搅一搅就搞定的蜜豆麻薯，好吃到碗底都舔光！
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抹茶蜜豆麻薯
·Custard flowered mooncake·
这款抹茶蜜豆麻薯真的是抹茶控的挚爱！选择品质好的抹茶粉就能做出漂亮的颜色，香味也会更加突出，搭配糯叽叽的口感实在赞爆！
原创作者 青春妹
| 食材 | 用料 |
糯米粉 |
170g |
细砂糖 |
30g |
抹茶粉 |
5g |
| 牛奶 | 210g |
| 黄油 | 15g |
| 蜜豆 | 30g |
3 / 倒入牛奶（添加小编wx：zuibaking 解锁更多美食资讯）。
4 / 搅拌至均匀无颗粒状态。
5 / 过筛一下更细腻。
6 / 包上保鲜膜，用牙签扎几个孔透气，上锅蒸25分钟左右。
8 / 稍微放凉后，带手套把面团揉均匀。
9 / 放入蜜豆继续揉均匀。
10 / 放入长方形模具中整形，冷藏1小时定型。
11 / 拿出抹上熟糯米粉（糯米粉不粘锅炒熟）防粘，切成小块即可。
小贴士
1）模具如果会沾的话，可以抹一层黄油或熟粉防粘
2）吃不完密封冷冻保存，下一次吃自然解冻或微波叮30s即可
（版权说明：我们尊重原创，重在宣传美食，版权归原作者，如有侵权请联系删除）
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-11-11