在家做芝士蛋糕，香气扑鼻，清甜不，既饱腹又满足

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今天给大家分享的美食是芝士蛋糕。每次在蛋糕店选择甜品的时候，都会看见有芝士蛋糕的存在。但是，几乎都不会选择芝士蛋糕。不是因为不喜欢吃芝士蛋糕，而是因为太喜欢吃。喜欢吃一样东西的时候，只会想要品尝同一个方法做出来的芝士蛋糕。

而喜欢在家里做出来的芝士蛋糕，香气扑鼻。而且在家里做芝士蛋糕，还可以自己控制甜度，让这款甜点清甜不。做出来一份芝士蛋糕，既能够让人饱腹，也给人一种满足的感觉。不知道大家喜不喜欢吃芝士蛋糕呢？无论怎样，接下来，就先将这道芝士蛋糕的做法分享给大家。

准备食材：

芝士500克，低筋面粉250克，白砂糖175克，鸡蛋黄、鸡蛋清、牛油各150克，酸芝士100克，糖粉75克，小编粉30克，发酵粉10克（根据个人情况进行准备）。

准备厨具：

碗、烤模、搅拌器、烤箱、刀、擀面杖等。

烹饪步骤：

第一步、首先，我们先需要的材料准备齐全。准备一个大小合适的容器中，在里面加入200克低筋面粉、小编粉，发酵粉和50克白砂糖。用洗干净的手将容器之中的这些材料搅拌均匀后，在里面加入牛油和少许的清水。

第二步、把家里的烤箱预热到180摄氏度。再次用手将其搅拌均匀后，揉成面团。把面团用干净的布盖住，放置1个小时左右的时间，让面团发酵一下。准备一个23厘米左右大小的烤模，先在上面均匀地涂抹上少许的牛油。

第三步、然后将发酵好的面团用擀面杖擀成厚一点的圆片状，放入烤模中，成馅皮。将烤模放到预热好的烤箱之中，用180摄氏度的温度，烤制10分钟左右的时间。烤好之后，将馅皮取出，放凉备用。

第四步、另外准备一个干净的大碗，在里面放入芝士、125克白砂糖、50克低筋面粉、酸芝士和鸡蛋黄。搅拌均匀后，慢慢地向里面加入鸡蛋清。用搅拌器搅拌均匀，成馅料备用。然后将馅料放入晾凉的馅皮中。

第五步、将做好的芝士蛋糕，再次放进烤箱中，用中低火烘烤30分钟左右的时间。烤好之后，将芝士蛋糕取出，撒上一些糖粉进行点缀。最后搭配上一份茶点，就可以开始享用这道美食了。

美食小贴士：

一款芝士蛋糕就做好了。在家做芝士蛋糕，香气扑鼻，清甜不，既饱腹又满足。如果大家没有准备搅拌器的话，可以直接用筷子或者其他厨具进行搅拌。

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