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厨师月薪过万的条件,你符合几个

推荐人:厨师话美食 最后更新于 2021-11-11

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为什么同是厨师,别人能拿好几万,你还是打着几千块的工?为什么别人混得风生水起,而你还是默默无闻?那是因为,人家已经达到了不少条件才有今天。大家快来看看获得高薪的条件,有符合的话,再跟老板谈薪酬吧。

1、忠诚
餐饮企业有可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有老板愿意让他走,因为他会成为餐饮企业中最长久的战士,而且是最有发展前景的员工。

切记
1、请站在老板的立场上思考问题;
2、与老板分享你的想法;
3、时刻维护餐饮企业的利益;
4、琢磨为餐厅赚钱;
5、在外界诱惑面前要经得起考验。


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2、敬业
随着社会进步,经验、能力已不再是餐饮企业挑选厨师的首要条件,很多餐饮企业考察厨师的第一条件就是敬业,其次才是专业水平。

切记
1、工作的目的不仅仅在于报酬;
2、要提供超出报酬的能力与努力;
3、乐意为工作作出个人牺牲;
4、完成工作再谈休息;
5、重视工作中的每一个细节。


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3、积极
不要事事等人交代,一个人只要能自动自觉地做好一切,哪怕起点比别人低,也会有很大的发展,自觉的人永远受欢迎。

切记
1、从“要我做”到“我要做”;
2、主动分担一些“分外”事;
3、学会毛遂自荐;
4、高标准要求自己:要求一步,做到三步;
5、拿捏好主动的尺度,不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。


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4、负责
一个人工作能力可以比别人差,但是一定不能缺乏责任感,凡事推三阻四、找客观原因,而不反思自己,一定会失去别人的信任。

切记

1、要把每一件小事都做好;
2、言必信,行必果;
3、错就是错,绝对不要找借口;
4、主动承担责任;
5、不因一点疏忽而铸成大错。


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5、效率
高效的工作习惯是每个成功的人所具备的,也是每个餐饮企业都非常看重的。

切记
1、跟穷忙瞎忙说“再见”;
2、心无旁骛,专心致志;
3、量化、细化每天的工作;
4、拖延是最狠毒的职业杀手;
5、牢记优先,要事第一;
6、防止完美主义成为效率的大敌。


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6、结果
无论黑猫白猫,抓得到老鼠的就是好猫。不论你是苦干还是巧干,出成绩才会受到众人的肯定。餐饮企业重视的是你有多少“功”,而不是有多少“苦”。

切记
1、从一开始就要想怎样把事情做成;
2、办法永远要比问题多;
3、要聪明地工作而不仅仅是努力工作;
4、没有条件,就创造条件;
5、要把任务完成得超出预期。


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7、沟通

不好沟通者,即使再有才,也只是一个人的才干,无法进步;好沟通者,哪怕很平庸,也可以边干边学,最终实现自己的价值。

切记
1、不说和说得过多都是一种错;
2、当面沟通,当场解决;
3、培养接受批评的情商;
4、胸怀大局,既报喜也报忧;
5、内部可以有矛盾,但对外一定要一致。


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8、团队精神
要把团队放在前,自我放在后。不管个人能力有多强,只要伤害到团队,餐饮企业决不会让你久留——不要认为缺了你一个,餐厅就无法运转。

切记
1、要把个人融入后厨团队;
2、服从总体的安排;
3、遵守纪律才能保证行动力;
4、不做团队的“短板”;
5、多为别人、为团队着想。


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9、有进取心
无论是个人还是餐饮企业,谁都不希望被社会淘汰。为此就一定要前进、进取,停就意味着放弃,意味着出局!

切记

1、要以空杯心态去学习、去汲取;
2、不要生气,而要争气;
3、不要一年经验重复用十年;
4、挤时间来给自己“增高”、“充电”;
5、要挑战自我,未雨绸缪。


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10、学会低调
才高不必自傲,不要以为自己不说、不宣扬,别人就看不到你的功劳,尽量别在同事面前炫耀自己。

切记
1、不要邀功请赏;
2、克服“大材小用”的心理;
3、不要摆架子耍资格;
4、凡是人,皆须敬;
5、努力做到名实相符,要配得上自己的位子。


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11、学会节约
不要把餐厅的钱不当钱,餐厅“锅”里有,员工“碗”里才有;同样,“锅”里多,“碗”里自然就多,要学会爱惜餐厅的财物。

切记
1、申请报销,账目一定要诚信;
2、不要贪小便宜;
3、不浪费餐厅的资源,哪怕是一张纸;
4、每次付出成本,都要力争最大的收效;
5、记住:省下的,就是利润!


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12、懂得感恩
再有能力的人,也需要别人给你做事的机会,也需要他人帮助,你现在所拥有的,不是你一个人的功劳。

切记
1、是老板给了你饭碗;
2、工作给你的不仅是报酬,还有学习、成长的机会;
3、同事给了你工作中的配合;
4、对手让你看到距离和发展空间;
5、批评者让你不断完善自我。

所以,别再说为何别人工资高,自己工资少了。咬咬牙,狠起心,你也可以的。

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厨师话美食

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介: 学厨先学德,德有多高,艺有多深。钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。只有传统,没有正中,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是创新之真理。

用户评论(1

糖厂房管部 2021-11-11

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厨师话美食
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