一兜糖 > 文章 > 把蛋黄做成美味的小饼干,不爱吃蛋黄的孩子一次都能吃一盘!
把蛋黄做成美味的小饼干,不爱吃蛋黄的孩子一次都能吃一盘!
老朋友不妨点击右上角,一起分享好味道
可能很多孩子都有讨厌吃蛋黄的习惯,尽管咱们大人们都知道,蛋黄是鸡蛋里最有营养的部分。他们常常一口水一口蛋黄咽下去,提起蛋黄就发抖。其实蛋黄就有很多的方法变成其他的美味,这款蛋黄小饼干就是其中之一~
「玛格丽特小饼干」
原创作者 皮卡丘P1KAQIU
准备材料
低筋面粉 100g / 玉米淀粉 100g / 黄油 90g
盐 1g / 熟蛋黄 2个 / 糖 60g
制作步骤
1、黄油软化后和糖盐一起放入盆内用打蛋器打发至蓬松发白的状态
2、熟蛋黄压碎过筛,放入盆内用刮刀拌匀
3、加入面粉慢慢压成一个面团,刚开始会有点不易成形,揉一会儿吸收就好了
4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
5、取出分成等量大小搓圆
6、放入学厨牛轧糖烤盘上
7、用大拇指轻轻从中间按压下去;
8、直到边缘有裂纹即可停止;
9、放入烤箱中,上170度,下160度,烤10分钟左右即可;
10、晾凉后装入密封袋,也可以根据自己的喜好装饰巧克力;
![61913d9669b75.jpg!b710](http://fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFfYAEUaHULKEpyXXAYREAeBD9Q.jpg)
![61913d96d131c.jpg!b710](http://fcimgfast.yidoutang.com/n/wm/v1/UCEoVy0XawgmFx4AXgc7Tgo_K0ohEihEe0pBRAFfYAEUaHULKEpyD3hJQhYeBD9Q.jpg)
(版权说明:我们尊重原创,重在宣传美食,版权归原作者,如有侵权请联系删除)
● ● ●
轻松关注甜品烘焙手册,在家学做甜品,不出家门也能享受甜蜜美味~
甜品烘焙手册 微信号:goddessvip |
▲长按二维码“识别.”关注 |
推荐:早餐做法公众号,30天不重样早餐So Easy~
早餐做法 微信号:zaocanzf |
▲长按二维码“识别.”关注 |
微信号: 甜品烘焙手册(ID:goddessvip)
简介: 点击↓↓【关注】↓↓,甜品烘焙制作,提供国内外各式甜点,港式甜点、法式甜点、欧式甜点等,蛋糕、饼干、冰淇淋、果酱、蛋挞、冷饮等甜品制作教程
用户评论(1)
糖厂房管部 2021-11-11