蛋糕里藏着宇宙仙境的淋面女王，霸屏朋友圈…你猜，她会不会来甜蜜时光…

旋转~跳跃~我闭着眼

淋面那么美~你沉醉了没~

大家不要误会

小王哥真的没有要去参加“好声音”

只是最近看了一波太迷醉的淋面炫技

让小王哥有一种进入玄幻仙境的赶脚

到底是怎样的操作大家先跟小王哥感受一下

把淋面玩出花的就是这位大神

Ksenia Penkina

《So Good》杂志收录的女神级西点大师

全球知名西点巡讲老师

也许

你对这张脸和这个名字不熟

那就先看一波作品

这波作品看过之后

是不是有小蜜蜂认出

Ksenia就是Ins上的网红达人

西点界的淋面女神

Ksenia定居在加拿大温哥华，从小热爱艺术的她从未想过会走入烘焙的世界。直到她看到自己妹妹--西点师Alexandra的作品，被西点的魅力击中的她，从此下定决心进军西点界。

图右边就是妹妹Alexandra

从瑞士学成的她，被介绍进入一家大型厨房工作，在那里，她对材料，器具，西点制作的流程都有了深刻的了解，她在这间厨房里感受到了自由和前所未有的创造动力，厨房的无限可能性让她相信，所有对烘焙感兴趣的人，都有成功的可能，她愿意把自己的知识分享给所有热爱烘焙的人，这就是她开创西点教学的初衷。如今她的西点大师课程已经走遍了西班牙、葡萄牙、泰国、罗马尼亚、卡塔尔、印度、墨西哥、俄罗斯等多个国家。她的在线学习课程也受到很多初学者的欢迎。

淋面炫技带给她的知名度并没有让她过度追求西点外表的酷炫，她一直在研究材料质地的融合原理，轻软的慕斯，奶油质地的夹层，酥脆的饼干，这些元素如何在西点中体现是Ksenia一直在意的。西点的美不仅在于完美无瑕的外表，它的内在世界更是神奇。这好比你遇见一个好的伴侣，不仅帅气而且睿智”这是Ksenia对西点的认知。（尽管做不出这样的西点，但小王哥我觉得，我本人就是这样的好伴侣啦）

Ksenia作品

除了是一位西点大师和西点老师之外

Ksenia还是一位多方面发展的烘焙能人

她与意大利模具品牌Silikomart

联合设计的硅胶模具成为手残党的福音

Ksenia还推出了

Haute [ōt] 品牌食用色素

分为水溶性和油溶性两个系列

同步Haute [ōt] 在线商城也即将开放

成功的秘诀是什么

Ksenia从不吝于分享

“跳出舒适区，进入所谓的'危险地带'

逼自己去实现更多的可能”

“创造能够代表自己的产品，让人们记住你”

也许正是这样的秘诀

才让她敢于尝试与众不同的淋面

才让她获得如此的成功

Ksenia作品欣赏

↓

继Frank Haasnoot、Dinara Kasko

Nina Tarasova这几位传奇西点人物之后

小王哥一直在猜什么样响当当的大人物

才能成为我们下一个大师班的主讲人

看到Ksenia Penkina和她的作品

小王确定这就是小王心目中的大师

这就是甜蜜时光的小蜜蜂们一直想学的技术

学会Ksenia的淋面技法秒变西点达人的节奏啊

如果你希望在甜蜜时光邂逅Ksenia

那就赶快在后台给小王哥留言

让小王知道你是多么希望、多么期待

能够让她成为你的西点导师

也许你真的能够面见淋面女王呦

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