Show！顶级烘焙店铺长什么样？看看这些让人欲罢不能的名店

全球有众多著名的蛋糕店

散布在世界各地的大街小巷

它们备受广大吃货的热衷追捧

无论是极具当地特色的传统经典蛋糕

还是融合多种风格的创意法式西点

这些色香撩人的美味让各地的人慕名而来

究竟他们有什么特别之处

能够永久性经营并闻名于世界

接下来让小王哥带你领略

全球排名前Top的蛋糕店

Top1:Dominique Ansel Bakery(纽约)

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这家蛋糕店将甜甜圈和可颂蛋糕完美的结合在一起，酥脆香甜，回味无穷，顶级的搭配让从世界各地慕名而来的吃货赞不绝口，据说这里每天都是限量供应，几乎不到两小时就被抢购完，这让她从纽约众多门店脱颖而出并不是没有理由。

Top2:Tatte(波士顿)

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Tatte选用新鲜的水果做挞，每天新鲜出炉的水果挞简直让人欲罢不能，还有店内的坚果挞更是首屈一指，各种甜品造型美爆了，美得让人不忍心咬上一口，再加上店内环境十分舒适，值得在这里花上一个下午的时间！

Top3：Pâtisserie Sadaharu Aoki(东京、巴黎)

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Pâtisserie Sadaharu Aoki 一看名字就知道这是家“日式蛋糕店”，位于巴黎塞纳河左岸的中心地带——卢森堡公园附近，创始人青木定治将日式独特风味和法式西点口味，把两国艺术完美融合在一起，文化与美食的碰撞，创造出独一无二的新口味。就像他创造的芥末、抹茶马克龙与黑芝麻，以及杏仁酥绿茶羊角面包，这样独特组合的味道估计在世界也是比较少见的！

Top4：Demel

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在Demel内除了可以看到专业的糕点师烤蛋糕和装饰裱花之外，你还可以自己亲自尝试体验。听说Demel后还隐藏着一间糕点博物馆，如果你有兴趣，你可以亲自过去体验一番。

Top5：Du Pain et des Idees(巴黎)

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DU Pain et des Idees 邻近巴黎第10区的圣马丁运河。每天都吸引很多民众前来排队，甚至有些顾客为了买到他们喜欢的面包会选择在面包店等到烤好！店内时代感十足的装潢让我们穿越时空回到了旧时光中的巴黎，创办人Christophe就说过：“我想要让顾客有种回到以前的感觉”，不只是传统面包，连内在的环境也要陈现出仿旧样子，就是要让顾客仿佛回到了1900年—美好年代的巴黎。它也曾被美食简介Gault＆Millau选为巴黎最佳面包店！看着不同口味的面包，看得让人直流口水！

Top6：Pasticceria Marchesi(米兰)

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身为米兰地标的Pasticceria Marchesi，到如今也拥有194年的历史了。无论是可口的糕点还是诱人的糖果，精致的包装都是店家所坚持的。如今，包装上的蝴蝶结仍是让人无法淡定。其五星级服务和独一无二的奇特装饰让它在同类型的蛋糕店中独树一帜！

Top7：Bakerbots(多伦多)

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Bakerbots最让人兴奋的糕点就是纯手工制作的冰淇淋三明治，食客们可以自行挑选喜爱的饼干和冰淇淋口味，甚至包括碳烤棉花糖味和枫培根味，多种口味和Style任你选择，看看都心动，求小蜜蜂们带小王哥走！

Top8：e5 Bakehouse(伦敦)

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这间位于阿特金斯洞穴内的面包店每天都会供应大量的美味三明治和各款式的软欧，重点是提供了一套循序渐进的深度烘焙课程，可以让软欧面包控们将配方随身携带，随时可以制作，这营销手段吸引众多软欧控前往学习，让小王哥不得不服，当然我们甜蜜时光的软欧面包课程也不差！

Top9：Bourke Street Bakery(悉尼)

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这家连锁面包店可以说是悉尼不能错过的美味之一，店内面包清爽的味道和薄荷香味完美平衡，虽然听起来有些不可思议，但是这样完美的味道即使是肉饼都难以达到，但他们家的确是做到了，果然成功的名店都有其独到之处！

综合这世界几大Top名店

在产品、陈列、装修、文宣等方面

它们都有自己的独到之处

极致的服务、优质的产品及独家的口味

都让他们在众多品牌店脱颖而出

对于想要创业以及开店的小蜜蜂们

这些名店的成功之处值得我们借鉴

看到琳琅满目的蛋糕、甜品、面包...

估计很多人已经垂涎欲滴，忍不住想飞过去

对于大多数的我们，要是能去到其中几家

估计我们这辈子就已经心满意足了

但是长途涉水，不如学会制作的方法

学完后打造属于自己烘焙品牌

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我们根据中国的烘焙市场行情

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