网红爆款蓝色千层蛋糕，流行配方，给你了！

此刻你的脑海里飘过各种口味抹茶、巧克力、焦糖....千层蛋糕

但是呢你一定没见过、没吃过这款人气网红雾霾蓝千层蛋糕

或许这款配方你值得拥有
雾霾蓝千层蛋糕

一、千层皮制作
二、奶油制作三、千层组成

一、千层皮制作

原料

牛奶500g、全蛋300g、大豆油20g、低筋粉150g、糖粉100g、玉米淀粉10g、蓝色色素适量、紫色色素适量。

步骤

1.低筋粉.玉米淀粉.糖粉过筛混合均匀；

2.加入牛奶和全蛋还有大豆油，搅拌均匀至无颗粒；
3.过滤到容器。

4.将平底锅放到电磁炉上用800～1200瓦预热待温度上来之后将过滤后的液体倒入锅中快速摊匀，然后将多余的倒出，待皮背部煎至焦糊状态将皮取出。放至滤网上冷却之后用保鲜膜把皮都封好保存。

二、奶油制作

原料

淡奶油200g、砂糖16g。

步骤

1.把所有材料放入容器，用奶油机打至8成发，不建议打到9成发，9成发奶油比较粗糙，抹面会有很多气泡。

三、组装

看完你准备动手了吗
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