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园林景观建筑专业，跨界烘焙，这个妹纸创业之路充满机遇与挑战！
有着一家小小的咖啡馆
Don't tell Charles （DTC）闻名于世界源于这家店·艺术蛋糕
吸引全球各地的粉丝
后来借用公司旁边餐厅商用厨房
开始给亲朋好友制作蛋糕同时开起了自己的烘焙小私房制作热门产品在facebook售卖2013年，Thao开创了Don't Tell Charles
前夫Robert Townsend则负责咖啡部分当时的Thao只会做基础的传统蛋糕像杯子蛋糕，马卡龙之类
Thao从各种烘焙视频网站、书籍学习
那时现代buttercream蛋糕开始流行通过自己丰富想象力来制作各类主题蛋糕在2015年一次意外让她制作出抹面似水泥般的蛋糕这种奇妙的色彩搭配让Thao喜爱不已并将其命名混凝土蛋糕
Thao将她的蛋糕po在社交网站上毫不意外凭借极简工业风火了DTC也一跃成为了墨尔本的知名咖啡店并成为世界各地烘焙爱好者打卡地点
并由Thao继续接管整家咖啡店
并不擅长咖啡的Thao于是决心
专心教授蛋糕制作和接收定制蛋糕
DTC的蛋糕教程十分受欢迎
每一堂课基本都是提前售罄
更有海外的粉丝
远道而来学习制作蛋糕
人生的际遇往往很奇妙一开始只是借用别人的厨房做蛋糕的妹纸没想到当时创业私房&开店的想法短短几年之后烘焙事业取得巨大成功我们所羡慕的生活无非就像Thao那般拥有自己的烘焙店和工作室
希望热爱烘焙的你们
也能跟Thao一样拥有自己的烘焙梦想实现自己开私房、开店的愿望
学烘焙，选甜蜜时光
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-11-11