一兜糖 > 文章 > 中秋吃腻月饼了？那就来试试这款日式和果子--月见团子，3分钟搞定！
中秋吃腻月饼了？那就来试试这款日式和果子--月见团子，3分钟搞定！
点击甜蜜时光 → 主页右上角 → 设为星标🌟
中秋节作为中国的传统节日之一
月饼种类花样繁多
而日本也在唐朝时引进了中秋节
不同的是中秋节在日本被称为
“十五夜”或“月见「つきみ」”
与中国人在中秋节吃月饼不同
日本人在赏月的时候吃江米团子
称为“月见团子”
今天小王哥就给大家来点异国风味
教你可可爱爱的月见团子
做法简单，有点类似汤圆
月见团子材料
草莓汁 3g牛奶 170g砂糖 30g糯米粉 200g抹茶粉 5g
过程
1、将糖倒进牛奶中搅匀，分多次加入糯米粉搅拌，揉成光滑面团；
2、面团平均分成3份，第一份加入抹茶粉揉均匀，第二份加入草莓汁揉均匀；
3、将面团分成18g一粒揉圆，水煮开后下锅，煮到浮上来后1分钟捞起放凉；
4、三色面团串一起，浇上蜂蜜或糖桂花，撒上日式黄豆粉即可食用。
TIPS
请注意哟！
提示
1、可根据个人爱好更换口味，也可酿入馅料，口味更丰富；
2、做法和煮法类似汤圆，切记水煮沸后再放入，浮起即可捞出。
团子口味咸甜交错口感介于汤圆跟芋圆之间咬下去Q弹软糯、十分有趣
做法非常简单想换换口味的朋友赶紧趁假期在家做起来吧~
另外甜蜜时光也已开通微信视频号直接搜索：甜蜜时光高级烘焙教室 或扫下方二维码即可关注
我们会实时发布不同的配方及技巧
等你哟~
😋
学烘焙，选甜蜜时光
咨询&报名裱花、甜品、西点、私房西点
翻糖、巧克力、面包课程
扫描文末二维码添加专属课程顾问小姐姐
用户评论（1）
糖厂房管部 2021-11-11