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有森林、有珠宝，还有马戏团？！澳门这家“魔术”甜品店，一周只开4天！
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然而在长大后似乎对这些都只有儿时印象怀念且向往着
今天小王哥给大家介绍一家把甜品做成马戏团的法式甜品店融合各国特色与甜品文化为顾客打造了一支梦寐以求的甜点马戏团开启一次味蕾环游甜品世界
它就是被澳门当地人称为“蛋糕界的爱马仕”的甜品店「ROCCA Pâtisserie」
之所以称其为爱马仕是因为它一周只营业四天每天限量供应蛋糕售完则收工
ROCCA没有堂食服务因此都是通过门口玻璃展柜入手利用大家熟悉的事物、故事去营造一个身临其境的氛围让所有进店看到蛋糕的客人第一时间产生共鸣
从而来吸引顾客、刺激消费
如此条件“苛刻”的店铺
为何还会人气爆棚？
下面我们一起来看看有哪些氛围吧~
1 / 世界甜点马戏团系列
当下最受欢迎的便是马戏团系列
ROCCA将玻璃展柜打造成一个马戏团宝盒顾客进门就仿佛打开一个正在世界巡演的马戏团
垂落的帷帐和红白相交的条纹设计
蛋糕下的金色底座每一处都凸显了马戏团元素
逼真的造型一直是ROCCA最擅长的利用巧克力工艺去制作蛋糕配件
比起直接使用模具人偶更加形象生动活灵活现的小丑、可爱憨厚的帕丁顿小熊
让人脑海中立刻联想到古灵精怪的马戏团角色
同时还利用马戏团其他相关元素并结合世界甜点的概念
把各地区国家的特色甜点融入蛋糕中
2 / 幻想森林秋冬系列
仅次马戏团系列的便是这款幻想森林秋冬应季款
ROCCA以味蕾策划人角色将不同食材、质感、制法的可能性拼凑出幻想中的味道而客户也通过味蕾的品尝进入这个独特的梦幻秘境
其超高的仿真技巧绝对令人为之惊奇
那足以以假乱真的甜点
让顾客仿佛经历了一场视觉和味觉的双重盛宴
不仅如此
ROCCA还以与法国珠宝品牌Les Néréides联名制作了四款逼真的“珠宝”甜点
将珠宝元素完美地融入法式甜品中设计出像品尝珠宝般的精致甜点让顾客品尝到盛夏、花卉与大自然的味道
3 / THE BOTANIC系列
这是一款以植物园及自然为灵感有着诗意的一系列甜点从花、果实、蜜、种子之形至味时而芬芳、时而馥郁一抹清香、一口温润
4 / 其他主题系列
除了以上三种热款系列甜品
ROCCA还有许多值得大家去学习的主题系列
△ 梦游仙境系列
△ 梦游仙境系列
△ 父情节系列
△ 春节系列
△ 圣诞系列ROCCA的营业时间为周日至周日的14:00-19:30其他时间皆为全天休息所有有兴趣探店的朋友记得要掐准时间或提前电话联系以免跑空哟~
地址：东望洋鲁子高街30号地下A号铺营业时间：周四至周日，14:00-19:30休息日：周一至周三以上图片均来源于网络，侵权请联系⊕
人都是第一视觉动物
要想一眼吸引，造型是关键
对于甜品店来说造型精美无疑是打开市场的必要条件
再加上好设计、好概念、好手艺
方能得到食客们喜爱吸引了世界各地吃货们去打卡拔草
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-11-11