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这款奶油霜不仅能裱花还能写字？！原因竟然是多了它~
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奶油霜的优点想必不用小王哥细说大伙都懂因而市面上也推出了各种不同款式的奶油霜意式、法式、英式等等颇微搞晕人
今天小王哥来教点特殊的它不仅能裱花还能写字话不多说赶紧看~
万能奶油霜材料
牛奶A 150g糖 60g牛奶B 50g淀粉 20g黄油 300g
过程
1、将牛奶B和淀粉一起搅拌均匀，牛奶A和糖一起加热至冒泡，牛奶淀粉边倒边搅拌；
2、煮至粘稠后用打蛋器打至手温（35度），加入黄油至两者融合并微微发白即可。
TIPS
请注意哟！
提示
1、黄油需要提前室温软化；
2、黄油用中速打至顺滑；
3、如需其他口味或颜色，可筛入适量的不同口味粉末，而在色素的选择上要选择油性色素，这样更易于溶于奶油霜中。（可食用色素着色力强，一般仅需1~2滴）
另类研制的奶油霜口感类似于动物奶油其稳定性也得到了提高易于保存的同时所裱出的装饰也是清晰好看且持久
奶油霜的种类比较多但基础材料与技巧都相似只要多学多练、技能掌握好各式奶油霜方能游刃有余
详情视频点击下方视频号观看具体步骤↓↓↓
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-11-11