爆款门店私房的超人气产品，就藏着这些甜点里！

推荐人：甜蜜时光高级烘焙教室最后更新于 2021-11-11

法式西点作为

无数甜点中的颜值担当

优雅、精致、有内涵

由内而外透露着高级感

是无数门店的揽客神器

在无数学员千呼万唤之下

超豪华阵容5.0版本

法式西点课程

直让你惊喜！

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全新5.0版有多豪华？

小王哥看了都直呼

好家伙！

原料和工具也全面升级！选用国内外顶级烘焙原料配置上专属制作工具直接把国际大师班配置搬到你身边

汇集法式西点6大王牌项目结合时下烘焙流行趋势精选30+款产品、更新80+个配方新兴款、经典款、流行款、人气爆款

统统给你安排上！！

学会这些就相当于掌握了爆款门店和私房的人气秘籍跟小王哥一起来康康到底这里面都有哪些揽客神器吧

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1. 马卡龙
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有着“法国甜点之王”之称的马卡龙，是法式甜点必不可少的一角。历史上曾是贵族食物，是奢华的象征。造型小巧多变，色彩缤纷诱人、口感清新细腻，深受女生的喜爱。
无论是吃下午茶、或是作为精致的礼物送人都非常合适。因此，点单率跟回购率都特别高！且制作简单，门店批量制作十分便利。
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最终出品：芒果百香果马卡龙，覆盆子草莓马卡龙，榴莲马卡龙，抹茶马卡龙，咖啡马卡龙，黑芝麻马卡龙，开心果马卡龙，巧克力焦糖马卡龙。

2.闪电泡芙
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闪电泡芙是一款非常经典的法国小甜点，更是法国人的甜点信仰！形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，一口送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味，不用担心吃的满嘴奶油。这种食用体验深受好评！传入国内，便以闪电般迅猛的速度蹿红。
食材局限性小，口味丰富多样，造型简约时尚，出品速度快、收益高，是无数西点店里的主打爆款！

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巴黎布莱斯特是非常经典的法式车轮泡芙。算是闪电泡芙的进阶版，造型简约大方，常备制作为节日特别甜点，经典+流行相结合。
吃的时候可以横着切开，里面包裹着浓厚的榛子奶油，夹着浓郁的果酱。其口感搭配咖啡食用非常合适，因此人气很高，拥有一大批忠实粉丝。

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最终出品：百香果茉莉甘纳许，奶酪甘纳许，车厘子奶酪酱，黑芝麻卡仕达酱，巴黎布莱斯特

3.慕斯蛋糕
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慕斯蛋糕是法式西点的重头戏，口感绵柔，入口即化，冷冻后食用其味无穷，已经是现在高级蛋糕的代表。越来越精致的慕斯制作，使得慕斯的人气居高不下。
国际级团队的打造，全新升级的配方，专业化工具配置，制作出来的慕斯口感层次变化多样，味觉体验堪称一绝！绝对的顶流级别甜品，门店爆款预定！
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