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配方|免烤奥利奥冻芝士,心甘情愿胖两斤的绝色美味

推荐人:甜蜜时光高级烘焙教室 最后更新于 2021-11-11

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扭一扭、舔一舔、泡一泡

曾经这个广告影响了多少人

吃奥利奥之前都要先说这句话

且一定要搭上牛奶

觉得这才是正宗的吃法


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奥利奥作为1912年的

爷爷级饼干

这么多年还能让这么多人喜欢

它的口感、味道

都是毋庸置疑的一流


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它不甘于只在饼干界发展

跨界搭档饮料、面包、蛋糕....等

什么东西搭配奥利奥

都能出奇的好吃


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今天

小王哥就为大家带来一款

以奥利奥主打的小甜品

奥利奥芝士慕斯

简简单单的操作

成品的味道秒杀网红甜点


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奥利奥芝士慕斯
1:饼干底制作;2:奥利奥芝士制作。
一:饼干底制作
所需材料

奥利奥碎 45g、 黄油  23g;


具体步骤


1.黄油加热融化,加入到奥利奥碎中,搅拌均匀;

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2.将奥利奥碎在模具内铺垫大约1厘米,压实,冷藏备用;

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二:奥利奥芝士制作
所需材料奶油芝士 60g、砂糖 25g、吉利丁 5g、 牛奶  45g、淡奶油 130g、奥利奥粉 8g、水果少许;
具体步骤
1.砂糖、芝士搅打至顺滑,备用 ;     

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2.吉利丁冷水泡软,牛奶加热,吉利丁挤去多余水分,加入到牛奶中搅拌至融化;

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3.倒入芝士,搅拌均匀至顺滑;

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4.淡奶油打发至有明显的纹路;618e85da75fc7.gif!ori
5.将前面准备好的芝士糊、牛奶混合在一起,打发好的奶油发次加入其中,搅拌均匀;

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6.搅拌好的芝士糊中,加入奥利奥粉。搅拌均匀;

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7.倒入模具中,冷藏1小时;

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8.拿出来后撒上可可粉,用水果或者奥利奥进行装饰。

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详情制作视频↓↓↓
香浓的奶油芝士搭配酥脆的奥利奥饼干口感更加丰富尝一口瞬间被征服了!一上架直接秒杀各种网红甜品

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用户评论(1

糖厂房管部 2021-11-11

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