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一周只营业两天的奇葩药行,卖“甜”不卖苦?

推荐人:甜蜜时光高级烘焙教室 最后更新于 2021-11-11

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东京仓前的奇葩“中药店”

卖“甜”不卖“苦”

一周只营业两天

王牌产品更是

伴手礼圈层公认的一把好手


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制作简单,创意百变

自带高级感“时装”

它是许多人心中“小而美”的代名词

逢年过节送礼有它才有排面


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菓子屋 シノノメ


///

透着麦香の中药行





















 

シノノメ是一整栋老建筑翻新的

冷峻的灰墙内嵌着一家古典的小店

独特古朴的设计极具质感

好似天街巷陌的中药行

在繁华的街区

一眼就被吸引住了


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推开吱响的木门

扑面而来时间的味道

你以为你步入了一家中药行

但它却只贩卖甜蜜

 

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一整面抽屉柜极其惹眼

木质调的怀旧色感尽显气质

小柜上错落有致站立的小鹿

将沉稳静谧的氛围打破


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柜台上琳琅满目的饼干点心

使这不真实的空间

多了许多烟火气

 

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墙面的明星片和传单

悬挂的地球仪

印满图纹的瓷盘古韵胶着

经典的红,雅致的蓝

堆叠出了另一番韵味

处处彰显着旧式美感


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适合每天吃的烤制甜点






















シノノメ主打手作小点心

司康、饼干、玛德莲、磅蛋糕等

为了能做出「适合每天吃的甜点」

可谓是变着法儿创新


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结合时令食材的季节款

和其他品牌联动的限定款

每天都会有20多种登场

可让那些选择困难户纠结惨了


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粉丝超多却还是品质至上

一周只营业两天

中午12点开门,门前早已排起了长队

好在后面呼声太高

改成了周休一天

不至于吃份点心盼一周


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这里的甜品都设计得不会太甜

口味简单而温和

突出食材本身的风味

搭配略带甜味和香气的红茶

风味足以惊艳全场

它家的甜品甚至人气高到出书!

 

司康系列

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香酥松脆的司康饼系列是它家的人气TOP1。分为圆形和方形,新鲜出炉的司康谷香四溢,配上果酱、奶油简直一绝!

 

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在600W的温度下加热10至20秒,然后用铝箔轻轻覆盖,放在烤面包机上约5分钟,司康会更加蓬松酥脆。这才是司康最正确的打开方式


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什锦饼干

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各种形状可爱满分,菠萝,柠檬薄荷,巧克力,红茶,抹茶等,在舌尖走过春夏秋冬。


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玛德琳

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寒冷季节非常推荐的一款滋味醇厚型的糕点。用保鲜膜包裹它,在微波炉中轻轻加热,蓬松多汁


磅蛋糕

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自带花香的玫瑰磅蛋糕,浅粉色的果香和果泥是春天的气息


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丰盛的南瓜磅蛋糕,小小一个却包裹着栗子、红薯与南瓜,能尝到秋天的滋味


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无论是标准产品还是时令风味,都非常出彩。シノノメ还特别喜欢加入茶元素,增添清新古风,缓解甜腻

 

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可以随身携带の高级






















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シノノメ专做外带

快手高级的修饰也是它的标识

小巧精致包封在小袋子中

随取随食非常方便

它也成了许多人日常果腹的首选小零食

 

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除了用小袋子装裱

シノノメ也凭借简约的高级感

一举打入伴手礼市场

 

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精致的糖霜饼干

配以精简的小方盒

黑灰色调,木质感纹路,勾勒的线条

高级感由内而外

食用时就像打开珠宝盒一样

透露着食物的珍贵,仪式感十足


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店铺串联一脉相承






















沿着楼梯可以上到2楼的咖啡店

在这里是可以提供堂食的空间

名为“半月” 简单优雅

有种大隐隐于市的宁静感


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走累了可以在这偷个懒

点上一杯香浓的咖啡

品尝精致的甜点

度过一段悠闲的时光


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不仅如此店主还在附近开了一家专门以盘子、日用品、服饰为主的店风格与烘焙零食店内一脉相承
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踏进这家店就感觉进入了“异次元空间”每一个物件里仿佛都深藏着许多故事在这里时间都慢了下来



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用户评论(1

糖厂房管部 2021-11-11

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