中国最美的餐厅现身上海，这才是真正的世外桃源！

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中华美食博大精深，具有数千年的悠久历史。中华民族自古以来对于美食的追求决不止步于精湛绝伦的烹饪技术，更是注重对色香味形器美境这七种要素的全面要求，才能称得上是绝世佳肴，方可供客享用。因此，唯有刻骨铭心才能打造出令人赏心夺目的梦幻之作。这种根源于古典传统的独特饮食文化，是世界各国美食都难望颈背更无法超越的。一道菜，一个季节，一种美，一个故事，一次惊艳，一次穿越，一道光影，一声暗叹！其中的味道，才是意境！

早在1000多年前，中国唐代著名诗人白居易写了一首七言绝句《大林寺桃花》，把平淡的现实生活带入了一种富于情趣，意境深邃的人间仙境，成为唐诗中的绝品，被世人传颂。诗曰：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处，不知转入此中来。”

时隔千年之后，中国有一家餐厅，投资2000多万，1300㎡场地，倾力打造出一座意境梦幻之城，能带着你回到千年之前的桃花之源，她的名字叫暗恋，桃花源！

这间叫做暗恋桃花源的意境餐厅隐藏在上海的龙之梦购物中心的七楼，虽然处于无比繁华的商圈地段，但是当你从第一步走进去开始，你就置身在一个仙境般的桃源世界，这里的菜品，山水，灯光，还有小桥流水，甚至是背景音乐，都会让你整个人瞬间平静下来，在这个美呆了的地方感叹人间还有如此活色生香的美景佳肴。一树桃花一把琴，一存光阴一寸金，所有的相见恨晚，在此时此刻，却是恰逢其时。

这是中国最美的餐厅，也是中国最有良知的餐厅。在餐饮业竞争白热化的今天，很多餐厅都还在无底线的追求翻台率和爆满度的时候，唯有暗恋桃花源，为你保留着最大的空间，和意境。你可以在独霸一艘船，还有情人桥，以及古琴和屋檐，鸟鸣和桃源！在此进餐，你拥有的不仅是最大的台距，而是最具人性化的贴心感受。世界上最远的进餐距离，是我在暗恋桃花源，你也在暗恋桃花源。

这里是约会圣地，更是吐露爱意的宝地，窗外即是繁华盛世，帘内则是世外桃源。情人桥下斜浆摇，卿卿我我看今朝。他日抱得美人归，别忘暗恋桃花源。

走过意境浪漫之极的情人桥，柔美的灯光映照着船头装满鲜花的渔篓。

《印记》：停泊的船已泊在码头，那盏摇曳的灯，恍惚着你的脸，我放开了船缆，飘荡的水影，推散了一抹浅吻，那是你留给我，唯一的印记。

暗恋的各种灯光效果运用的恰到好处，但又并非一成不变。随着音乐的节奏，光影亦会转变，一如仙境。令人难以置信身处魔都的繁华商圈。

船边的水，一若山涧，清澈见底，纯净之极。霓灯掩映着雾气，相得益彰，画风绝美。

与其说这是一间餐厅，不如说这是一处仙境。

入夜，江南的墙面上柔洒着色彩幻变的灯光，这样的情景，最能勾人乡愁。

每一处隐秘，都是最具人性化的尊重。在这里，你绝对可以找到久违的宁静。

暗恋的台距，是一座桥。试问举国上下，还有第二家餐厅能做到如此慷慨吗？仅凭这一点，就值得所有餐饮人学习。

很难想象，部署这样的一间餐厅，需要花费多少心思，还有多大的决心才能做到。整个餐厅都有花桥水路，明灯暗盏，却没有一丝异味。唯有美景养眼，馔香袭人。

新桃园红烧肉，59元一份。此菜为江南名菜，伴随着具有江南气息的精致茶壶中漫漫吐出干冰的雾气，一块待字闺中的迷你红烧肉在一枚绿叶掩映下含羞待问，令人食欲顿开，又不忍下箸！

经过文火慢炖的江南红烧肉，入味已久，只等享受！

飘香石锅豆腐鱼，48元。每张餐桌上都有一盏小小的射灯，将菜品的本色点亮！厚重的石锅中，是用古法制作的老豆腐和无骨龙利鱼精心烹制而成，因为石锅早早经过烈火持续加温，因此上桌后热气腾腾，从内至外翻滚着香气，需要静下心来慢慢品尝，豆腐皮在石锅底部被烤成酥状，入口带有独特的豆香味，甚至比鱼肉都好吃。

金枝仙果，28元，暗恋的镇店之宝，是用山药泥配上柠檬的香味，外酸内甜的口感加上别具一格的摆盘，看得出这是一道很用心出品的菜肴。

抹茶白玉，既是甜品又是冷菜，入口即化，香甜绵长，这道菜如果直接垫上小勺子就更完美了。

金屋藏娇，38元。上盖大虾仁一枚，四只小雀巢中盛装着八宝之味，口感丰富。选用黑盘配上鲜花松针点缀，由近致远，有曲径通幽之意。

菜单就是一张纸，极其的简洁，但是12道镇店之宝的招牌菜赫然位列其中，其中还有礼遇酱鸭29元，江南盆栽32元，紫苏嫩牛蛙68元，八宝酿金瓜29元，桃园古法煨老鹅128元，手卷私房小炒肉28元，特别是超级经典狮子头88元有优惠活动，狮子头重达500克，在消费满180元之后，点一份超级狮子头即可享受特价8元8角。总体而言，这是一间性价比很高的餐厅，值得大驾光临。

餐厅的布局总体是围绕着小桥流水展开，江南韵味十足。无论是视觉还是感受，都写满了江南的宁静和柔美。

作为国内为数不多的意境美食餐厅，暗恋桃花源无疑是付出了匠心打造而成的。每一处细节都维护的很好，部署既慎密细致而又开放了情怀。唯一美中不足的就是背景音乐稍微大了点，然后在出品方面还应有所提高，在菜品上应更深入的进行人性化设计，特别是要更注重原生态当季食材的引用，打造绝品。

总之，小编赞暗恋桃花源为中国最美餐厅的意义绝不仅仅在于其餐厅装修风格，更是对餐厅设置台位时能把更多的空间拱让出去的做法点赞，不受如今的餐饮市场中采用密集台位去竞争台位数和翻台率的畸形影响，提供了一个真正的进餐环境给客人，能让客人坐下了，慢慢吃，这才是一个有良知的中国餐饮人应该做的事。

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