夏天，遇到这花，再贵也要买，是蔬菜是药，颜色好营养高，别错过

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现在已经盛夏了，这个时候的各种蔬菜水果依旧是非常新鲜的，但是接下来要给大家介绍的这款食材，可是非常厉害了，遇到这花，再贵也要买，是蔬菜是药，颜色好营养高，别错过。这东西就是南瓜花，南瓜花可是含有大量的胡萝卜素，常吃有助于癌症的发生，而且南瓜花的花粉有助于消除人的疲劳，适合经常运动的人士。对于南瓜花的价格也是很贵，但是我们对于它的营养还是可以多吃的。接下来就给大家介绍这款南瓜花酿的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

南瓜花酿

配料：

猪肉(腿) 200克、南瓜花 一把、木耳(水发) 适量、食盐 适量、食油 适量

烹饪步骤：

1.准备南瓜花一把；

2.把南瓜花的去掉花蕊和花蒂，撕掉花茎上的皮；                                                                                                                            

3.清洗干净，洗花的时候要特别小心，别洗坏了；                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

4.将泡好的木耳洗净，切碎；

5.肉洗净剁好；                                                                                                                                     

6.把剁好的肉和切好的木耳放深一点的碗里，加入适量的盐和水。

7.顺一个方向搅打，直到水全部吸入肉馅中，肉馅上劲了；                                                                                                                

8.将馅酿入花朵中；用花瓣包住肉馅；                                                                                                               

9.插上一根花茎固定花瓣；                                                                                                                                                        

10.酿好后放盘中待用；                                                                                                                                                 

11.烧开一锅清水，放入花酿，加入适量油和盐，水开再煮二分钟，就煮好了；

12.出锅装入大碗中。                                                                                                                        

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