夏季饮品椰浆西米露
椰浆西米露
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tapioca pudding
配方 | |
椰浆100g |
电子称 |
牛奶250g |
筛子 |
淡奶油150g |
量杯 |
细砂糖50g |
手动打蛋器 |
西米200g |
|
冷水2250ml |
|
制作步骤：
步骤一/step1
250g牛奶倒入量杯中
步骤二/step2
加入50g细砂糖搅拌均匀至糖融化
步骤三/step3
再倒入150g淡奶油和100g椰浆搅拌均匀
步骤四/step4
放入冰箱冷藏待用。
步骤五/step5
1000ml冷水倒入锅内煮沸，再倒入200g西米
步骤六/step6
西米用中火边煮边搅拌
步骤七/step7
8分钟后加入500ml冷水继续中火边煮边搅拌
步骤八/step8
再过5分钟后再加入250ml冷水继续中火边煮边搅拌
步骤九/step9
再煮3分钟加250ml冷水边煮边搅拌煮沸直到每个西米看不
步骤十/step10
煮好的西米捞出沥干水，挖入杯子中
步骤十一/step11
倒入调好的椰浆汁
步骤十二/step12
放上水果粒、薄荷装饰即可冷藏后风味更佳
范美焙亲烘焙食谱
微信号： 范美焙亲烘焙食谱（ID：fmbqshipu）
简介： 1号店专业烘焙食谱，分享最新最时尚的烘焙食谱，烘焙视频，烘焙配方，解答烘焙疑问
用户评论（1）
糖厂房管部 2021-11-04