20分搞定葡式原味蛋挞，对新手也很友好哦！

回想最初，我是因为一个蛋挞从而走上了烘焙之路。记得那时候我特别喜欢吃肯德基的蛋挞，一次能吃掉1盒，每每到外面吃饭，饭后甜品也一定会以蛋挞结束。

话说回来，这个蛋挞配方是我从开始到现在一直使用的，家里人都说好吃，老弟曾说这种蛋挞他一口气能吃50个，足见其美味，虽然这种说法有些夸大成份，但是味道确实可以和肯德基媲美哦。

原味蛋挞的用料

作者：月影沙湫

原味蛋挞的做法

步骤1

将所有的原材料放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀后过筛，牛奶最好用常温的，这样容易搅拌均匀。

步骤2

将蛋挞液倒入蛋挞皮中约8分满即可。成品蛋挞片需日常冷冻保存，使用前无需解冻，直接倒入。

步骤3

烤箱中层，上下火，220度，20分钟左右。

步骤4

烤好后的蛋挞，周边挞皮层层起酥，中间挞液有焦糖，我个人喜欢吃焦糖重的，所有一般烤到这种程度出炉。

原味蛋挞的烹饪技巧

我用的是成品蛋挞皮，此分量能烤出9个蛋挞。

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