今天来一款简单美味的芝士红薯年糕，一口下去太幸福了！

今天来一款简单美味的芝士红薯年糕，烫嘴也要抢着吃，一口咬下去爆浆的感觉太幸福啦～

吃了这么多年，这做法真的很过瘾！香软的糯米皮配上芝士、红薯，一口下去就知道厉害~

再来一杯红糖姜茶，完美~

  爆浆芝士红薯年糕 / 配方 

原创作者@ Hello，fennie

糯米粉100克，开水80克

红薯150克，芝士片2片

  GO↓ 

把100克糯米粉+80克开水拌匀揉成团

面团分成6个小圆子，红薯洗净去皮切片，蒸熟后压成泥，分成6个小圆子（红薯圆子要提前做好）

红薯压平，包入芝士片搓圆备用（一片芝士片分成三小片）

然后将面团也压平，包入红薯圆子，揉圆。

包好后，将其整成长方形，比较像年糕的形状，不粘锅刷一层油，放入面团小火慢煎至两面金黄

四周也要煎一下，最后撒上熟的黄豆粉即可，如果不喜欢黄豆粉可以不撒哦，因为有些黄豆粉是甜的，不喜欢甜咸交替的口感，可以省略这步骤。

  做好的成品 

  颜值很高！

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咸咸的芝士配上香甜的红薯，搭配软糯的糯米年糕，真的无敌好吃呀～

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