超级好吃零失败的蔓越莓奶酥！

好久没有吃蔓越莓奶酥了，外面下着雨，也没法出门，干脆安排起来。酥香松软，配上蔓越莓酸酸甜甜的味道，超级好吃，做起来也非常简单，新手小白也不会失败。

蔓越莓奶酥的用料

作者：Lilyhuaya 

蔓越莓奶酥的做法

步骤1

鸡蛋分离蛋清蛋黄，只留蛋黄，蛋清留作它用

步骤2

黄油室温软化。蔓越莓切碎一些，懒人不切也可以。

步骤3

低筋面粉和奶粉混合过筛，不过也没关系

步骤4

所有食材混合一起，揉成面团。

步骤5

分成大约21克左右的小圆球，能做20个左右。

步骤6

中间用手指按一下，压扁，不要怕出裂缝，就是要有裂缝才好看。

步骤7

烤箱预热180度，烤20-25分钟。颜色微黄就做好了。

蔓越莓奶酥的烹饪技巧

喜欢烘烤前刷一层蛋液也是可以的。用的奶粉如果是甜的，请酌减糖量。各家烤箱温度也差异，请自行调整温度和时间，看颜色微黄就可以了。

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